குக்கீ, மோச்சா மற்றும் சாக்லேட் கேக்

இந்த பிஸ்கட், மோச்சா மற்றும் சாக்லேட் கேக்இது எனது குடும்பத்தினருடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் பலருடன் நான் நினைக்கிறேன். நீண்ட காலமாக இது மிகவும் பிடித்தது பிறந்த நாள் கேக் அல்லது பல்வேறு விருந்துகளில் இனிப்பு. நீங்கள் அதைச் செய்தவுடன், எல்லோரும் அதை மீண்டும் செய்யச் சொல்வார்கள்.

இது ஒரு எளிய மற்றும் வசதியான கேக் ஆகும் அடுப்பு தேவையில்லை. நீங்கள் முன்கூட்டியே தயார் செய்யக்கூடிய ஒரு கேக், அது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும், இது 5 அல்லது 6 நாட்கள் நீடிக்கும் வரை எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அனுபவிக்க முடியும். சாக்லேட்டுடன் மோச்சாவின் கலவையானது அருமையானது மற்றும் பெரிய பகுதிகளை சாப்பிடாவிட்டால் கேக் நிறைய தருகிறது!

பொருட்கள்

6-8 பேருக்கு

• குய்தாரா சதுர குக்கீகளின் 1 தொகுப்பு
• பால் குலுக்கல்
• 1 டீஸ்பூன் நெஸ்காஃப்
• 200 கிராம். இருண்ட சாக்லேட் பூச்சு
• 2 தேக்கரண்டி திரவ கிரீம் 35% மிகி

நிரப்புவதற்கு

• 250 கிராம். வெண்ணெயை
• 4 தேக்கரண்டி ஐசிங் சர்க்கரை
• 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
• 1 டீஸ்பூன் நெஸ்காஃப்
• பால், நெஸ்காஃபை நீர்த்துப்போகச் செய்யத் தேவையானது.

விரிவுபடுத்தலுடன்

நாங்கள் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம் மோச்சா கிரீம் அது ஒரு நிரப்பியாக செயல்படும். இதைச் செய்ய, ஒரே மாதிரியான கலவை கிடைக்கும் வரை வெண்ணெய், நான்கு தேக்கரண்டி ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு கிண்ணத்தில் வெல்லுங்கள். அடுத்து 1 டீஸ்பூன் நெஸ்கேப்பை பாலில் நீர்த்து, ஒருங்கிணைந்த வரை கலக்கிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

ஒரு கிளாஸ் சூடான பாலில் ஒரு தேக்கரண்டி காபியை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். கலவையை எங்களுக்கு வசதியான ஒரு தட்டில் ஊற்றுகிறோம் குக்கீகளை நனைத்தல் எங்கள் கேக்கை அசெம்பிள் செய்வதற்கு முன். அவர்கள் ஒரு காபி சுவையை எடுத்துக்கொள்வதே இதன் நோக்கம், ஆனால் அவை அதிகமாக மென்மையாக்கக் கூடாது, அவற்றை உடைக்காமல் அவற்றை தட்டில் இருந்து அகற்ற முடியும்.

நாங்கள் தொடங்கினோம் எங்கள் கேக்கை வரிசைப்படுத்துங்கள். நாங்கள் குக்கீகளின் ஒரு அடுக்கை கீழே வைக்கிறோம், பின்னர் ஒரு சிலிகான் ட்ரோவலுடன் எங்கள் கிரீம் பகுதியை மேலே பரப்புகிறோம். நாங்கள் இந்த இரண்டு படிகளையும் 4 முறை மீண்டும் செய்து குக்கீகளின் அடுக்குடன் முடிக்கிறோம்.

நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, இதற்கிடையில் எங்கள் கவரேஜை தயார் செய்கிறோம் பெயின் மரி சாக்லேட் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி கிரீம் உடன் இணைக்கிறது. நாங்கள் தயாராக இருக்கும்போது அதை எங்கள் கேக் மீது ஊற்றி குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

குறிப்புகள்

நான் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் குஸ்டாரா குக்கீகள் ஏனென்றால், அவற்றை பாலில் நனைக்கும்போது நாம் அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்கிறோம், ஆனால் குல்லனின் வெப்பமண்டல க்ரீமைப் பயன்படுத்தினேன், அதன் சுவை மிகவும் மென்மையானது என்றாலும், நான் அதை விரும்புகிறேன்.

மேலும் தகவல் - பேஸ்ட்ரி கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட பிறந்தநாள் கேக்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்