இன்று சில சாக்லேட் கொண்ட மஃபின்கள். நாங்கள் செப்டம்பரைத் தொடங்கினோம், அதனுடன் பள்ளிக்குத் திரும்பினோம், நாங்கள் காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுடன் தொடங்கினோம், எனவே நீங்கள் வீட்டில் கப்கேக்குகள் அவர்கள் சிறந்தவர்கள், நிச்சயமாக நீங்கள் அவர்களை விரும்புவீர்கள், அவர்கள் மிகவும் மென்மையாகவும் சாக்லேட்டுடனும் இருக்கிறார்கள், எதிர்க்க யாரும் இல்லை.
சாக்லேட்டுக்கு நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம், அவர்கள் ஏற்கனவே தயாரித்த விற்கப்பட்ட ஹேசல்நட் கிரீம் போட்டேன், ஆனால் உருகுவதற்கான சாக்லேட்டும் மதிப்புக்குரியது, நீங்கள் அதை ஒரு நிமிடம் மைக்ரோவேவில் அல்லது பைன்-மேரியில் உருக வேண்டும். அது பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும். இந்த மஃபின்கள் ஒரு மகிழ்ச்சி !!!
சாக்லேட் மஃபின்கள்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 375 gr. மாவு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 250 gr. சர்க்கரை
- 250 மில்லி. பால்
- 250 மில்லி. சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- எலுமிச்சை அனுபவம்
- ஒரு ஈஸ்ட் பாக்கெட்
- 300 gr. கோகோ கிரீம் (நுடெல்லா) அல்லது எந்த உருகும் சாக்லேட்
தயாரிப்பு
- முதல் விஷயம் அடுப்பை 180ºC ஆக மாற்றுவது.
- ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளையும் சர்க்கரையையும் நன்கு கலக்கும் வரை வைப்போம்.
- பின்னர் நாம் பால், எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்போம், எல்லாவற்றையும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கும் வரை அதைக் கலப்போம்.
- எல்லாம் கலந்தவுடன் ஈஸ்டுடன் மாவு போட்டு கலப்போம்.
- மஃபின்களுக்கு சில அச்சுகளை நாங்கள் தயாரிப்போம்.
- இந்த வெகுஜனத்துடன் காப்ஸ்யூல்களை பாதியாக நிரப்புவோம். நாங்கள் சிறிது மாவை விட்டு விடுகிறோம், பாதிக்கும் குறைவாகவே இருக்கும்.இந்த வெகுஜனத்திற்கு நாம் சாக்லேட் போடுவோம், அதை சிறிது கிளறி விடுகிறோம், அதை நன்றாக கலக்க தேவையில்லை.
- இந்த சாக்லேட் வெகுஜனத்துடன் அச்சுகளை நிரப்புகிறோம்.
- நாங்கள் அதை அடுப்பில் அறிமுகப்படுத்துவோம், அதை 160º ஆகக் குறைப்போம், அடுப்பைப் பொறுத்து 15-20 நிமிடங்கள் இருப்போம்.
- நாம் குத்தும்போது உலர்ந்த குச்சி வெளியே வருவதைக் காணும்போது, அது தயாராக இருக்கும்.
- அவை நிறைய உயர்ந்து மிகவும் தாகமாக இருக்கும்.
- சாப்பிடுவதற்கு!!!