இனிப்பு செய்முறைகளுக்கு வரும்போது சாக்லேட் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறங்களை விட நான் விரும்பும் சில சேர்க்கைகள் உள்ளன. அதனால்தான் இவற்றைத் தயாரிப்பதை என்னால் எதிர்க்க முடியவில்லை சாக்லேட் ஆரஞ்சு மஃபின்கள் ஒரு நண்பர் எனக்கு கொடுத்த செய்முறையுடன். அழகான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற, அவர்கள் மிகவும் ஒரு போதை.
சாக்லேட் மற்றும் ஆரஞ்சு மஃபின்கள் முடிக்க ஏற்றவை காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி குடும்பத்தின். அவை எளிமையானவை மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் காற்று புகாத உலோகக் கொள்கலனில் சரியாக சேமிக்கப்பட்டால், அவை முதல் நாள் போல 4 நாட்கள் வரை நீடிக்கும். அவற்றை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா? நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.
சாக்லேட் ஆரஞ்சு மஃபின்கள்
இன்று நாம் தயாரிக்கும் சாக்லேட் மற்றும் ஆரஞ்சு மஃபின்கள் எளிய மற்றும் மென்மையானவை, காலை உணவு அல்லது குடும்ப சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றவை.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 12
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- அறை வெப்பநிலையில் 3 முட்டைகள்
- 150 கிராம். பழுப்பு சர்க்கரை
- 50 மில்லி. பால்
- 100 மில்லி. ஆலிவ் எண்ணெய்
- 10 கிராம். இரசாயன ஈஸ்ட் (ராயல் வகை)
- ½ ஆரஞ்சு பழச்சாறு
- ½ ஆரஞ்சு அனுபவம்
- 230 கிராம். பேஸ்ட்ரி மாவு
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி தூய கொக்கோ தூள்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் மாவு சலிக்கிறோம் மற்றும் மீதமுள்ள உலர்ந்த பொருட்களுடன் கலக்கவும்: உப்பு, கொக்கோ மற்றும் ஈஸ்ட்.
- மற்றொரு கொள்கலனில், நாங்கள் முட்டைகளை வென்றோம் சர்க்கரையுடன் 15 நிமிடங்கள், ஒரே மாதிரியான மற்றும் காற்றோட்டமான கலவையை அடையும் வரை.
- சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும், பால் மற்றும் எண்ணெய் வெல்லாமல் நிற்கிறது.
- பின்னர், முந்தைய மாவை மாவு மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றின் கலவையை ஒரு இடைப்பட்ட வழியில் சேர்க்கிறோம், ஒரு பெறும் வரை கலக்கிறோம் ஒரேவிதமான நிறை.
- இறுதியாக நாங்கள் அனுபவம் சேர்க்கிறோம் ஆரஞ்சு மற்றும் நாங்கள் கலவை முடித்தோம்.
- நாங்கள் கொள்கலனை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடுகிறோம் நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்கிறோம் 1 மணி நேரம்.
- நாங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் 220ºC இல், ஒவ்வொரு உலோக அச்சுகளிலும் ஒரு காகித காப்ஸ்யூலை வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் மாவை விநியோகிக்கிறோம், அவை ஒவ்வொன்றையும் அதன் திறனில் பாதி அல்லது முக்கால்வாசி நிரப்புகிறது.
- நாங்கள் மஃபின்களை சுடுகிறோம் 200 நிமிடங்களுக்கு 14 நிமிடங்களுக்கு.
- நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, அவிழ்த்து அவற்றை ஒரு ரேக்கில் குளிர்விக்க விடுகிறோம்.