கோழி மற்றும் காளான்களுடன் பழுப்பு அரிசி, தயாரிக்க ஒரு இலகுவான மற்றும் எளிதான டிஷ். இந்த அரிசி டிஷ் எளிதானது, மேலும் நீங்கள் ஒரு உணவில் இருந்தால் அல்லது வெளிச்சத்தை சாப்பிட்டால் இந்த டிஷ் சிறந்தது. அது சுவையாக இருக்கும்.
இந்த உணவில் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் வெள்ளை அரிசி, நீண்ட அரிசி, நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒன்று, வித்தியாசம் என்னவென்றால், முழு கோதுமையிலும் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது மற்றும் சமைக்க இன்னும் கொஞ்சம் செலவாகும், ஏனெனில் சமைக்க இன்னும் சிறிது நேரம் ஆகும், இருப்பினும் இது வழக்கமாக உற்பத்தியாளருக்கு ஏற்ப மாறுபடும்.
இந்த தட்டு கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பழுப்பு அரிசி இது மற்ற இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுடன் செல்லவும் பயன்படுத்தப்படலாம். கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஒரு சிறந்த தட்டு அரிசி, மற்றொரு வகை காளான், புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டவற்றுக்கு பரிமாறிக்கொள்ளலாம், நீங்கள் வான்கோழி போன்ற மற்றொரு வகை இறைச்சியையும் வைக்கலாம். முயல், மாட்டிறைச்சி அல்லது காய்கறிகளுடன்.
கோழி மற்றும் காளான்களுடன் பழுப்பு அரிசி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: உள்வரும்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 350 gr. பழுப்பு அரிசி
- 1 கோழி மார்பகம்
- 1 கேன் காளான்கள்
- 2-3 பூண்டு கிராம்பு
- வோக்கோசு
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- ஆடை அணிவதற்கு
- 6-8 பூண்டு கிராம்பு
- 100 மிலி. ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது இன்னும் கொஞ்சம்)
- ஒரு சில வோக்கோசு
தயாரிப்பு
- கோழி மற்றும் காளான் பழுப்பு அரிசியின் இந்த ருசியான தட்டு தயாரிக்க, நாங்கள் பழுப்பு அரிசியை சமைப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம், தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போடுவோம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது பழுப்பு அரிசியை சேர்ப்போம், அதை சமைப்போம் தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரம். அது இருக்கும்போது, நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து வடிகட்டுகிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம். (அரிசியை அல் டென்டே விட்டுவிடுவது நல்லது.).
- இரண்டு பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வோக்கோசு வெட்டு.
- கோழி மார்பகத்தை துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வதக்கவும். இதை சமைக்கவும் முடியும்.
- நாங்கள் சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, வெட்டப்பட்ட காளான்களை சேர்த்து, வதக்கி, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
- காளான்கள் நிறத்தை எடுக்கும்போது, அவற்றை வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு பல கிராம்புகளை வைப்போம். மிக்சர் மூலம் நாம் அனைத்தையும் நசுக்குவோம். நாம் அதை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், இது பல உணவுகளை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
- நாங்கள் சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயை வைத்து, அரிசி சேர்த்து வதக்கவும். பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு அலங்காரத்தின் இரண்டு கரண்டி சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் அரிசி மற்றும் கோழிக்கு காளான்களைச் சேர்த்து, நன்றாகக் கலந்து, ருசித்து, விரும்பினால் அதிக ஆடைகளைச் சேர்ப்போம்.
- இப்போது அது பரிமாறவும் சாப்பிடவும் மட்டுமே உள்ளது !!!!