இன்று நாம் எந்த வீட்டிலும் காண முடியாத ஒரு உணவை தயார் செய்யப் போகிறோம், நல்லது கோழி குழம்பு. சில நல்ல பொருட்களுடன் நாங்கள் தயாரிக்கும் எளிய செய்முறை ஒரு சுவையான குழம்பு, இது ஒரு நல்ல சூப்பின் அடித்தளமாக பாஸ்தாவுடன், அரிசியுடன் பயன்படுத்தலாம் அல்லது இன்று நான் உங்களுக்கு முன்வைக்கிறதைப் போல, வறுத்த ரொட்டியுடன் சில சூடான குழம்பு.
ஒரு பணக்கார மற்றும் மிகவும் ஆறுதல் குழம்பு , நாம் எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கலாம், எந்த நேரத்திலும் அதை உறைவிப்பான் கூட தயார் செய்யலாம்.
கோழி சூப்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: முதல்
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 2 லிட்டர் தண்ணீருக்கு:
- ஒரு கோழி பிணம்
- கோழி, தொடை அல்லது தொடையில்
- நீங்கள் ஒரு உப்பு எலும்பு விரும்பினால்
- X செவ்வொல்
- செலரி 1 பெரிய குச்சி
- 1 லீக்
- 1 ஸானஹோரியா
- புதிய வோக்கோசு
தயாரிப்பு
- முதலில் நாம் அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்றாக சுத்தம் செய்வோம், அவற்றை நறுக்கலாம், பின்னர் கோழி, தோல்கள் மற்றும் கொழுப்பை சுத்தம் செய்வோம், கோழியிலிருந்து ரத்தம் உள்ள அனைத்தையும் அகற்றி கழுவுவோம்.
- நாங்கள் தண்ணீருடன் ஒரு பானை வைக்கிறோம், சமைக்க அனைத்து பொருட்களையும் வைப்போம்.
- அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, குழம்பு சறுக்கி, குழம்பு மேல் போடப்பட்ட அனைத்தையும் நீக்கவும்.
- நாங்கள் ஒரு பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தினால், அதை மூடிவிட்டு சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுவோம், அதை அணைத்து, பானையின் மூடியைத் திறக்க நன்றாக குளிர்விக்கட்டும்.
- நாம் அதை ஒரு சாதாரண கேசரோலுடன் செய்தால், அதை ஒன்றரை மணி நேரம் சமைப்போம்.
- குழம்பு தயாரானதும், அதை வடிகட்டி குளிர்விக்க விடுகிறோம், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம், அது மிகவும் குளிரானதும், மேற்பரப்பில் கொழுப்பு அடுக்கு உருவாகியிருக்கும், அதை அகற்றுவோம்.
- எந்த டிஷ் தயார், அது தயாராக இருக்கும்.
- நாம் கோழியிலிருந்து இறைச்சியை சுத்தம் செய்து அகற்றலாம், மேலும் அதை டிஷ் உடன் அல்லது சில க்ரொக்கெட் தயாரிக்க நறுக்கலாம்.
- இது ஒரு லேசான குழம்பு, ஏனெனில் அதில் அதிக கொழுப்பு இல்லை, காய்கறிகளை விரும்பினால் அவர்களுடன் ஒரு கூழ் தயாரிக்கவும்.
- இந்த விஷயத்தில் நான் அதை தனியாக தயார் செய்துள்ளேன், கோழி துண்டுகள் மற்றும் ஒரு சில துண்டுகள் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி, ஒரு ஒளி மற்றும் சூடான இரவு உணவோடு ஒரு சூடான குழம்பு.
- நான் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்!!!