இன்று நாம் ஒரு தயாரிக்கப் போகிறோம் அரோஸ் கான் தேர்தல், எப்போதும் வெற்றிபெறும் ஒரு எளிய உணவு. அரிசி பல வகைகளை ஒப்புக்கொள்கிறது, எனவே நாம் அதை வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யலாம். இன்று நான் முன்மொழிகின்றது கோழி மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது, எல்லோரும் விரும்பும் மற்றும் சாலட் உடன் சேரும் ஒரு நல்ல உணவு.
நான் பயன்படுத்தினேன் கோழி குழம்பு, இது ஒரு நல்ல சுவையை அளிக்கிறதுஆனால் உங்களிடம் அது இல்லை என்றால், நீங்கள் தண்ணீரைச் சேர்க்கலாம், கோழி ஒரு நல்ல சுவையைத் தருகிறது, நாங்கள் ஒரு நல்ல சாஸ் செய்தால், அரிசி நன்றாக இருக்கும். குழம்பின் அளவு அரிசியை விட இருமடங்காகும், ஆனால் நீங்கள் இதை இன்னும் கொஞ்சம் சூப்பியாக விரும்பினால், இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்கவும், எனவே இது ஜூசியர் மற்றும் கோழியாக இருப்பது நல்லது.
கோழி கறி சாதம்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: முதலில்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 300 கிராம். அரிசி
- 1 அல்லது 2 கோழி மார்பகங்கள்
- 1 லிட்டர் கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீர் தோராயமாக.
- வெங்காயம்
- ½ பச்சை மிளகு
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியின் 6 தேக்கரண்டி
- 1 பானை பட்டாணி
- கொஞ்சம் குங்குமப்பூ
- சால்
தயாரிப்பு
- நாம் பயன்படுத்தப் போகும் பேலா வாணலியில், சிறிது எண்ணெய் போட்டு, வெங்காயத்தையும் நறுக்கிய மிளகையும் வறுத்து விடுவோம், அதை வேட்டையாடுவோம், பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியை வைப்போம், எல்லாவற்றையும் வதக்க சில நிமிடங்கள் விட்டுவிடுவோம் ஒன்றாக, ஒரு நல்ல வறுத்த, நன்கு வேட்டையாட வேண்டும்.
- நாங்கள் கோழி மார்பகங்களை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அவற்றை சாஸுடன் ஒன்றாகத் தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம், அவற்றை எல்லா சாஸுடனும் வதக்கிறோம்.
- அரிசியைச் சேர்த்து, சாஸ் மற்றும் மார்பகங்களுடன் கிளறி, குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும் (குழம்பின் அளவு அரிசியை விட இருமடங்காகும்), சிறிது உப்பு, குங்குமப்பூ மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும். குழம்பு கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, அதை 15 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம், அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி சமைக்கும் வரை விட்டு விடுகிறோம். நாங்கள் உப்பு சுவைப்போம்.
- அது இருக்கும்போது நாம் சிவப்பு மிளகு சில கீற்றுகள் வைக்கிறோம். நாங்கள் அணைத்து சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- மற்றும் சேவை செய்ய தயாராக !!!