கோழியுடன் சீமை சுரைக்காய் ஸ்பாகட்டி, ஒரு ஒளி மற்றும் வித்தியாசமான டிஷ். காய்கறிகளை சாப்பிட ஒரு நல்ல வழி.
தயார் சீமை சுரைக்காயுடன் ஆரவாரம் மிகவும் எளிதுஅதை ஒரு இயந்திரம் மூலம் தயாரிக்கலாம் அல்லது அவற்றை கத்தியால் மிக நேர்த்தியாக வெட்டலாம், அப்படித்தான் நான் அவற்றை உருவாக்குகிறேன்.
ஒரு நல்ல டிஷ் உள்ளது, சீமை சுரைக்காய் மிகவும் பிரபலமானது, தக்காளி சாஸில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன், இது ஒரு பணக்கார மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான பாஸ்தா டிஷ் ஆகும்.
கோழியுடன் சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரம்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 3
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 250 gr. கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- 2-3 சீமை சுரைக்காய்
- X செவ்வொல்
- 250 கிராம். நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- மிளகு
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரத்தை தயாரிக்க, சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம். நாங்கள் சீமை சுரைக்காயைக் கழுவுகிறோம், அவற்றை உரிக்கிறோம், உதவிக்குறிப்புகளை வெட்டி பின்னர் நீளமாக துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், சீமை சுரைக்காயை நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுவோம். நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு தோலையும் பயன்படுத்தலாம்.
- ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை வதக்குவோம், நாங்கள் அவர்களை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிப்போம், நீங்கள் இன்னும் அதிகமாக விரும்பினால், அவற்றை நீண்ட நேரம் விட்டுவிடலாம்.
- ஆரவாரமானவை என்று நாம் காணும்போது, அவற்றை வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- அதே கடாயில் நாம் இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் செய்யலாம். வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கி, வாணலியில் சேர்த்து, நன்கு வேட்டையாடும் வரை சமைக்கவும்.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சியைச் சேர்த்து, வெங்காயத்துடன் கலந்து இறைச்சி தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.
- தக்காளியைச் சேர்த்து, அனைத்தையும் ஒன்றாக 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தக்காளி தயாராகும் வரை. நாம் விரும்பும் சிறிது உப்பு, மிளகு மற்றும் சில மசாலாவை சேர்க்கிறோம்.
- சாஸ் இறைச்சியுடன் இருக்கும்போது, சீமை சுரைக்காய் ஸ்பாகெட்டியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து, சில நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும், இதனால் சுவைகள் கிடைக்கும், எல்லாம் நன்றாக கலக்கும்.
- நாங்கள் உப்பை சுவைக்கிறோம், சரிசெய்து சாப்பிட தயாராக இருக்கிறோம் !!!.