சுட்ட மீன் விரைவான மற்றும் சுவையான இரவு உணவை தீர்க்க முடியும். உறைவிப்பான் சுட எனக்கு எப்போதும் ஒரு மீன் இருக்கிறது, நாங்கள் மிகவும் விரும்புவது கடல் ப்ரீம் அல்லது கடல் பாஸ்.
சிரமம் நிலை: எளிதானது
தயாரிப்பு நேரம் 30 நிமிடம். தோராயமாக.
பொருட்கள்:
- 1 பெரிய கில்ட்ஹெட்
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வோக்கோசு
- வெள்ளை மிளகு
- சால்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
விரிவாக்கம்:
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து உப்பு நீரில் சமைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை "அல்-டென்ட்" மிகவும் மென்மையாக மாற்ற வேண்டும்.
நாங்கள் மீன்களை செதில்களாக சுத்தம் செய்து, ஒரு பேக்கிங் தாளில், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவத்தில் திறக்கிறோம். மோட்டார் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஒரு குவளையில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசுடன் எண்ணெய் கலந்து, மீன் மீது தெளிக்கவும். 200º இல் அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
வெள்ளை மீன் தயாரானதும் அதை வெளியே எடுத்து, சாஸுடன் தெளிக்கவும் (அதிக சாஸ் வேண்டுமானால் சிறிது உப்பு நீரைச் சேர்க்கலாம்) மற்றும் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து பிரவுனிங் அனைத்தையும் முடிக்கவும். கிரில்லில் இன்னும் 5 நிமிடங்களில் நாங்கள் அதை சாப்பிட தயாராக உள்ளோம்.
நான் கடல் ப்ரீமை விரும்புகிறேன், இந்த செய்முறைக்கு நன்றி, இது மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.