இந்த வாரம் சுவையான ஒரு எளிய கேக்கை நாங்கள் தயாரிக்கப் போகிறோம், அ கொட்டைகள் கொண்ட கேக். ஒரு காபியுடன் தயாரிக்க ஒரு மகிழ்ச்சி.
நட்டு கேக் மாறுபடும் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் கொட்டைகள் போடலாம் மற்றும் உலர்ந்த பிளம்ஸ், திராட்சை, தேதிகள் போன்ற பழங்கள்…. ஒரு சிறந்த கேக், இது மேப்பிள் சிரப் கொண்டிருக்கும். ஒரு நல்ல உணவு அல்லது கொண்டாட்டத்திற்குப் பிறகு எங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த சிறந்தது.
கொட்டைகள் கொண்ட புளிப்பு
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- உடைந்த மாவை
- 200 gr. உலர்ந்த பழங்களின் (பழுப்புநிறம், பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் ...)
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 25 gr. வெண்ணெய்
- 100 மில்லி. திரவ கிரீம்
- 150 மில்லி. மேப்பிள் சிரப்
தயாரிப்பு
- முதல் விஷயம், நீக்கக்கூடிய அச்சுக்குள் மாவை வைப்பது, மாவை அச்சுக்குள் வைத்து, மாவை எஞ்சியிருப்பதை அச்சுக்குள் வெட்டுவோம்.
- நாங்கள் மாவை பேக்கிங் பேப்பரில் மூடி, சிறிது கொண்டைக்கடலை போட்டு 180ºC க்கு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம். அது இருக்கும்போது, நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து அகற்றி இருப்பு வைக்கிறோம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், நாங்கள் மேப்பிள் சிரப் முட்டைகளை வைக்கிறோம், அவை நுரைக்கும் வரை அடிப்போம்.
- பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் திரவ கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அடிப்போம்.
- இந்த கிரீம் அச்சுக்கு விநியோகிப்போம்.
- கேக் முழுவதும் விநியோகிக்கப்பட்ட கொட்டைகளை வைப்போம்.
- உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்து சுமார் 180 நிமிடங்கள் 30ºC க்கு அடுப்பில் வைப்போம், அது எரிகிறது மற்றும் கிரீம் இன்னும் இல்லை என்பதை நீங்கள் கண்டால், அதை அலுமினியத் தகடுடன் மூடி, அடுப்பில் தொடரட்டும் தயாராக உள்ளது.
- நாம் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கும்போது, அதை சூடாக விடுங்கள், சமையலறை தூரிகை மூலம் கேக்கை அதிக மேப்பிள் சிரப் கொண்டு வரைவோம். இது பிரகாசிப்பதைத் தவிர, இது அதிக சுவையை சேர்க்கும்.
- நான் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன். கொட்டைகள் நிறைந்த ஒரு புளிப்பு.