கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்
கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த வாழைப்பழம் ஆகிய இரண்டும் இந்த எளிய உணவுக்கு இனிப்பை சேர்க்கின்றன, அதன் முக்கிய மூலப்பொருள் இது பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்; சமையலறையில் முடிவற்ற சாத்தியங்களை எங்களுக்கு வழங்கும் மிக மென்மையான இறைச்சி, நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம்!
எந்தவொரு சிக்கலும் இல்லாத ஒரு உணவு இது, இதில் நம் நேரத்தின் சுமார் 40 நிமிடங்கள் முதலீடு செய்வோம். பழுப்பு சர்க்கரை வேகப்படுத்துகிறது வெங்காயத்தின் கேரமலைசேஷன், ஆனால் நாம் ஒரு உகந்த முடிவை அடைய விரும்பினால் அதற்கு முன் மென்மையாக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் செய்யலாம் மற்றும் சில அற்புதமானவற்றை உருவாக்க பயன்படுத்தலாம் விரைவான சாண்ட்விச்கள் இரவு உணவிற்கு க்ரூயெர் சீஸ் உடன்.
பொருட்கள்
இரண்டுக்கு
- 1 பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்
- X செவ்வொல்
- 1 நிலை டீஸ்பூன் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 சிறிய பழுத்த வாழைப்பழங்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- கருமிளகு
- சால்
விரிவுபடுத்தலுடன்
நாங்கள் வெங்காயத்தை வெட்டினோம் ஜூலியன் அதை ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வேட்டையாட வைக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகவும், நிறத்தை எடுக்கத் தொடங்கும் வரை மெதுவாக செய்கிறோம். அந்த நேரத்தில், மற்றும் கேரமலைசேஷன் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலந்து, இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்க விடவும். வெங்காயம் கேரமல் மற்றும் ஒரு நல்ல வறுக்கப்பட்ட நிறத்தை எடுக்கும்.
வெங்காயம் செய்யப்படும் போது, நாங்கள் சர்லோயின் ஸ்டீக்ஸை உருவாக்குகிறோம் பன்றி இறைச்சி, 1,5 செ.மீ. நாங்கள் பருவம் மற்றும் அவற்றை ஒதுக்குகிறோம்.
நாங்கள் வெங்காயம் தயாராக இருக்கும்போது, நாங்கள் ஸ்டீக்ஸ் வறுக்கவும் சூடான எண்ணெயில் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் அவற்றை மூடுவதற்கு. அவை வெளியில் நன்றாக செய்யப்பட வேண்டும் என்றும் அவை மையத்தில் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்க வேண்டும் என்றும் நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
அடுத்து, அதே கடாயில், நாங்கள் வறுக்கவும் வாழைப்பழங்கள் 4-5 துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு தெளிக்கப்படுகிறது.
நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை தட்டில் வைத்து விடுகிறோம் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம். வறுத்த வாழைப்பழத்துடன் தட்டை முடிக்கிறோம்.
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 300
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.