இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு கொண்டு வருகிறோம் ஹாம்பர்கர் செய்முறை, ஆனால் இது ஒரு நடுத்தர தரத்துடன் வேகமாக சமைக்கும் பொருளில் வழக்கமான ஹாம்பர்கர் அல்ல, ஆனால் இது ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாம்பர்கர் ஆகும், இது இறைச்சியின் தரத்தை மிகவும் கோருகிறது. இந்த சந்தர்ப்பத்திற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஹாம்பர்கர்கள் wagyu மாட்டிறைச்சி, ஸ்பானிஷ் வீடுகளில் பெருகிய முறையில் காணப்படும் ஒரு வகை இறைச்சி.
இந்த சந்தர்ப்பத்திற்காக, மற்றும் இறைச்சி மிக உயர்ந்த தரம் வாய்ந்தது என்ற உண்மையைப் பயன்படுத்தி நாம் தயாரிக்கத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஃபோயுடன் ஹாம்பர்கர். இதை ஹாம்பர்கர் பன்களுடன் அல்லது நேரடியாக தட்டில் சாப்பிடலாம். செய்முறையை விரிவாகப் பார்ப்போம்:
- 2 வுயு பர்கர்கள்
- 100 gr. கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம்
- 98% டக் ஃபோய் கிராஸ் தொகுதி
- ஹாம்பர்கரின் ரொட்டி
- ஹாம்பர்கர்களை நாங்கள் உறைபனிக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பே அவை உறைந்திருக்கும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து ஃபோயின் தடுப்பை நாங்கள் வெளியேற்றுவோம்.
- கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தை இதனுடன் தயார் செய்கிறோம் செய்முறையை. நாம் முந்தைய நாளிலிருந்து வெங்காயத்தை தயார் செய்து சூடாக்கலாம், எனவே 10 நிமிடங்களில் இரவு உணவை தயார் செய்வோம்.
- நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு தூறல் எண்ணெயை வைக்கிறோம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் அதிக வெப்பத்தில் ஹாம்பர்கரை வறுக்கவும். அது பழுப்பு நிறமானதும், அதை குறைந்த வெப்பத்தில் போட்டு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம்.
- நாங்கள் ஹாம்பர்கர் ரொட்டி, மேலே சிறிது கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் 4 மிமீ துண்டு வாத்து ஃபோய் பிளாக் வைத்தோம்.
மிகவும் நல்லது, உங்கள் சமையல், உருகுவேவின் வாழ்த்துக்கள்