கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் மினி பர்கர்கள், முழு குடும்பத்திற்கும் சிறந்த இரவு உணவு. அவை தயார் செய்து அவற்றை மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகின்றன.
நாம் அவற்றை கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, காய்கறிகளுடன் தயார் செய்யலாம்… அவை பல வழிகளில் செய்யப்படலாம். இந்த சந்தர்ப்பத்தில் நான் அவற்றை மிகவும் எளிமையாக தயார் செய்துள்ளேன், இறைச்சி வான்கோழி மற்றும் நான் அதை சுவையூட்டினேன், அதனுடன் நான் ஒரு கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தை தயார் செய்துள்ளேன், அது நன்றாக செல்கிறது, தவிர நீங்கள் கீரை, தக்காளி, வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகளை சேர்க்கலாம் .. .
கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் மினி பர்கர்கள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: விரைவான இரவு உணவு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 500 gr. தரை வான்கோழி
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 முட்டை
- சில நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- உப்பு மற்றும் மிளகு.
- கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்திற்கு:
- X செபொல்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர் (விரும்பினால்)
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- சிறிய ஹாம்பர்கர் பன்கள்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயார் செய்து, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, வோக்கோசு, மிளகு மற்றும் 1 முழு முட்டையையும் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை நன்றாக கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம்.
- நாங்கள் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தைத் தயாரிக்கும்போது, வெங்காயத்தை உரித்து மிக நேர்த்தியான மோதிரங்களாக வெட்டுகிறோம்.
- எண்ணெயுடன் நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தை சூடாக்க ஒரு பான் வைக்கிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை சேர்த்து சிறிது உப்பு சேர்க்கிறோம்.
- வெங்காயம் ஒட்டாமல் இருக்க அவ்வப்போது கிளறி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கட்டும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் சர்க்கரை மற்றும் வினிகரைச் சேர்த்து, மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு சற்று அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம். வெங்காயம் தயாராகும் வரை.
- நாங்கள் அதை ஒரு பரிமாறும் தட்டுக்கு அனுப்புகிறோம்.
- நாங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எடுத்து ஹாம்பர்கர்களை தயார் செய்து சிறிய ஹாம்பர்கர்களை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் ஒரு சிறிய எண்ணெயுடன் நெருப்பில் ஒரு கட்டை வைத்து, ஹாம்பர்கர்களை சமைக்கிறோம், அவற்றை ஒரு மூலத்தில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயக் குழாய்களை சூடாகவும், ரோல்ஸ் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறவும் செய்கிறோம், ஒவ்வொரு உணவகமும் தனது ஹாம்பர்கரைத் தயாரிக்கிறது.
- பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் !!!