என்று தெரிகிறது குளிர் இது ஏற்கனவே ஸ்பானிஷ் தீபகற்பத்தில் தோற்றமளித்துள்ளது, எனவே சூடான மற்றும் கரண்டியால் சாப்பிடுவது மோசமானதல்ல. பயறு ஒரு வழக்கமான தாயின் உணவாகும் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே, ஆனால் ஒவ்வொன்றும் அதை வித்தியாசமாக உருவாக்குகின்றன என்பதையும் நாங்கள் அறிவோம். இந்த சந்தர்ப்பத்தில், சிலவற்றை நாங்கள் செய்துள்ளோம் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் பிணைக்கப்பட்ட பயறு, 100% இறைச்சி இல்லாதது. வழக்கமாக அவர்களுடன் வரும் சுவையான கோரிசிட்டோவை விட்டுவிட்டு, இந்த பதிப்பை சற்றே அதிக ஒளி மற்றும் சைவமாக மாற்ற நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.
நீங்கள் பொருட்கள் மற்றும் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய விரும்பினால், கீழே கொஞ்சம் படிக்கவும்.
கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் பருப்பு பயறு
கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் பிணைக்கப்பட்ட இந்த பயறு குளிர் நாட்களுக்கும் எந்த விலங்கு உணவிலிருந்தும் தப்பி ஓடுவோருக்கும் ஏற்றது.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 400 கிராம் பயறு
- 1 சீமை சுரைக்காய்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- வெங்காயம்
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- பூண்டு 4 கிராம்பு
- 2 வளைகுடா இலைகள்
- 2 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- தண்ணீர் மற்றும் உப்பு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் ஒரு தொட்டியில் வைத்தோம், 4 பேருக்கு, ஆலிவ் எண்ணெயின் நல்ல ஸ்பிளாஸ். நாங்கள் அதை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்குகிறோம், அது வெப்பமடையும் போது, எல்லா காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்து, தோலுரித்து வெட்டுகிறோம்: மிளகு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம். பூண்டு தவிர எல்லாவற்றையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அதை நாங்கள் முழுவதுமாக சேர்ப்போம்.
- எல்லாவற்றையும் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் வதக்கவும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பின்னர் நாம் பயறு, உப்பு, இரண்டு டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலைகளை சேர்க்கிறோம். அதை மீண்டும் 10 நிமிடங்களுக்கு செய்ய அனுமதிக்கிறோம், அதைப் பார்க்கும்போது கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் இன்னும் கொஞ்சம் மென்மையாக இருக்கும், தண்ணீரைச் சேர்த்து மீண்டும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் சமைக்க விடுகிறோம் சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் தோராயமாக நாங்கள் நீர் மட்டத்தை கட்டுப்படுத்துகிறோம். அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ குழம்புடன் நீங்கள் விரும்பியபடி நாங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தண்ணீரைச் சேர்ப்போம்.
- நெருப்பு நம் விருப்பப்படி இருக்கும்போது அதை அகற்றுவோம். பான் பசி!
குறிப்புகள்
ஒரு சில தானிய அரிசியுடன் அவை இன்னும் சிறந்தவை ...
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 390