கடல் சுவையுடன் எல்லாவற்றையும் விரும்புவோருக்கு, இவை கேரட் சாஸில் சோகோ மீட்பால்ஸ் அவர்கள் அதை நேசிப்பார்கள். பொதுவாக, சந்தையில் நாம் காணும் மீட்பால்ஸ்கள் முக்கியமாக இறைச்சியால் தயாரிக்கப்படுகின்றன; சரி, ஸ்பெயினின் தெற்கில் நாங்கள் மீன், மொல்லஸ்க் போன்றவற்றையும் சமைக்கிறோம் ...
செய்முறை மிகவும் எளிது, அதை இங்கே பின்பற்றுங்கள்.
கேரட் சாஸில் சோகோ மீட்பால்ஸ்
இந்த பணக்கார சோகோ மீட்பால்ஸை அவற்றின் தீவிரமான மற்றும் வித்தியாசமான சுவைக்காக நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: தவங்கள்
சேவைகள்: 4-5
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கிலோ கட்ஃபிஷ் மீட்பால்ஸ்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- X செவ்வொல்
- 100 மில்லி. ஆலிவ் எண்ணெய்
- 175 மில்லி. வெள்ளை மது
- 250 மில்லி தண்ணீர் ஒரு கரைப்புடன் கரைக்கப்படுகிறது
- 175 மில்லி. பால்
- கோதுமை மாவு
- கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு
தயாரிப்பு
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம் 100 மில்லி. ஆலிவ் எண்ணெய் இது வெப்பமடையும் போது, நாங்கள் கடந்து செல்கிறோம் மாவு மூலம் மீட்பால்ஸ். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, மீட்பால்ஸ்கள் மேற்பரப்பில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் என்று நம்புகிறோம், ஆனால் அவை முழுமையாக செய்யப்படவில்லை, இதனால் அவை தாகமாக இருக்கும்.
- மற்றொரு கடாயில் வைப்போம் கேரட் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை வதக்கவும், உடன் வெங்காயம், அனைத்தும் நறுக்கப்பட்டவை தாள்களில். அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது நாம் சேர்க்கிறோம் வெள்ளை ஒயின் ஆல்கஹால் ஆவியாகும் அளவுக்கு வெப்பம் அதிகமாக இருப்பதால், பின்னர் முன் சூடான நீரை மைக்ரோவேவில் அவெக்ரென் மாத்திரை கரைத்து, இறுதியாக பால் சேர்த்தோம். நாங்கள் கொஞ்சம் சேர்க்கிறோம் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க கருப்பு. நாங்கள் கலவையை பிளெண்டர் வழியாக அனுப்புவோம், இது மீட்பால்ஸுக்கு எங்கள் சாஸாக இருக்கும்.
- நாங்கள் இந்த சாஸை மீட்லாஃப் வாணலியில் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்க விடுவோம். மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது!
குறிப்புகள்
புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல நீங்கள் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வறுத்த முட்டையுடன் மீட்பால்ஸுடன் செல்லலாம்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 390