இலையுதிர்காலத்தில் தி சூடான சாலடுகள் அவை உடலைத் தொனிக்க ஒரு சிறந்த தேர்வாகின்றன. கூஸ்கஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய இந்த சூடான கொண்டைக்கடலை சாலட் மிகவும் முழுமையானது, ஏனெனில் அதன் பொருட்களில் பருப்பு வகைகள் மற்றும் பாஸ்தா உள்ளது. இதை ஒரு முதல் பாடமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது இன்னும் சில காய்கறிகளுடன் ஒரு தனித்துவமான உணவாக மாற்றலாம்.
தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை வைத்திருப்பது அதை விட அதிகமாக எடுக்காது தயார் செய்ய 10 நிமிடங்கள். வீட்டில் நாங்கள் வெங்காயத்தை கடாயில் சிறிது கடக்க விரும்புகிறோம்; நாங்கள் அதைத் தேடவில்லை, ஆனால் நாங்கள் அதை சமைக்கிறோம், அதனால் அது மென்மையாக இருக்கும். கூஸ்கஸின் அதே நேரத்தில் சமைக்க நீங்கள் வாய்ப்பைப் பெற்றால், நீங்கள் எந்த நேரத்தையும் வீணாக்க மாட்டீர்கள். நீங்கள் அதை சோதிக்கிறீர்களா?
கூஸ்கஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் சூடான சுண்டல் சாலட்
இந்த சூடான கொண்டைக்கடலை, கூஸ்கஸ் மற்றும் தக்காளி சாலட் நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம் முதல் பாடமாக ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 சிவப்பு வெங்காயம், ஜூலியன்
- 1 கிளாஸ் கூஸ்கஸ்
- 3-4 கப் சமைத்த சுண்டல்
- 8 செர்ரி தக்காளி, பாதியாக
- 1 பழுத்த தக்காளி, நறுக்கியது
- 2 வேகவைத்த முட்டைகள்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
- ஒரு ஸ்கூப்பில் நாங்கள் கூஸ்கஸை சமைக்கிறோம் உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுகிறது. பொதுவாக அதே அளவு தண்ணீரில் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்புடன்.
- அதே நேரத்தில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், இரண்டு டீஸ்பூன் எண்ணெயுடன், வெங்காயத்தை வதக்கவும் இது நிறத்தை மாற்றும் வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
- நாங்கள் ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கிறோம் சமைத்த கொண்டைக்கடலை, கூஸ்கஸ், தக்காளி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முட்டைகளில் ஒன்று.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பருவம் கூடுதல் கன்னி, கலந்து மற்றும் முடிக்க நாம் வேகவைத்த முட்டையுடன் அலங்கரிக்கிறோம்.
- சுண்டல் சாலட்டை சூடாக பரிமாறுகிறோம்.