சிக்கன் மீட்பால்ஸ், சிறியவர்கள் உட்பட முழு குடும்பத்திற்கும்

இன்று நான் உங்களுக்கு முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான செய்முறையை கொண்டு வந்துள்ளேன். அது பற்றி கேரட் மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து சாஸில் சிக்கன் மீட்பால்ஸ், நீங்கள் குறிப்பாக மிகவும் நேசிப்பீர்கள் சிறியவர்கள் வீட்டின்.

தி பாலாடை அவை சிறியவர்களுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கும் உணவாகும், மேலும் அவை கோழியால் செய்யப்பட்டால் இன்னும் அதிகமாக இருக்கும். இந்த வகை இறைச்சி, மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால், குழந்தைகளுக்கு மெல்ல மிகவும் எளிதானது, கூடுதலாக, இது செரிமானத்திற்கு நல்லது.

பொருட்கள்

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி 350 கிராம்.
• 1 முட்டை.
• நாளான ரொட்டி.
• பால்.
• ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்.
• மாவு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• வோக்கோசு.
• உப்பு.
• 1 வெங்காயம்.
• 2 பூண்டு கிராம்பு.
• 1 பச்சை மிளகு.
• 1 சிவப்பு மிளகு.
• 2 கேரட்

தயாரிப்பு

இந்த கோழி மீட்பால்ஸை தயாரிக்க நாங்கள் முதலில் தயாரிப்போம் இறைச்சி. இதைச் செய்ய, நாங்கள் அதை உப்பு மற்றும் வோக்கோசுடன் சேர்த்துப் பார்ப்போம். பின்னர் பழமையான ரொட்டியையும் (முன்பு பாலில் ஊறவைத்த) முட்டையையும் சேர்த்து எல்லாம் நன்றாக கலப்போம். நம்மிடம் மிகவும் ஈரமான கலவை இருந்தால், அது மீட்பால்ஸை உருவாக்குவது கடினம், அது சீரான தன்மையை எடுக்கும் வரை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சேர்ப்போம். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள், இல்லையெனில் அவை மிகவும் கடினமாகிவிடும்.

பின்னர் நாங்கள் செய்வோம் பந்துகளில் நாம் அவற்றை ஒரு சிறிய மாவு வழியாக கடந்து செல்வோம், எப்போதும் அதிகப்படியானவற்றை அகற்றுவோம். ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், நாங்கள் எண்ணெயை வைப்போம், அவற்றை ஒன்றாக ஒட்டாமல் சிறிது சிறிதாக வறுத்து விடுவோம், அவற்றை அகற்றி, அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருப்பதைக் காணும்போது ஓய்வெடுப்போம்.

சாஸைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் ஒரு செய்வோம் சோஃப்ரிடோ பூண்டு, வெங்காயம், மிளகு மற்றும் தக்காளி. எல்லாவற்றையும் வெட்டி, கழுவி, நறுக்குவோம். அது வேட்டையாடப்படும் போது அதை மிக்சியுடன் அடிப்போம். நாங்கள் அதை மீண்டும் அதே கடாயில் வைப்போம்.

அதே நேரத்தில், இன்னொரு இடத்தில் சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான், நாங்கள் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை வைப்போம், மேலும் சேர்ப்போம் கேரட் மற்றும் சிவப்பு மிளகு நாங்கள் முன்பு வெட்டியதாக நறுக்கியது. முந்தைய காய்கறிகளிலும் இதை நீங்கள் சேர்க்கலாம், ஆனால் இந்த நேரத்தில் அவற்றை க்யூப்ஸில் பயன்படுத்துவோம்.

நாங்கள் சேர்ப்போம் சாஸ் உடன் கோழி மீட்பால்ஸ் கேரட் மற்றும் சிவப்பு மிளகு வேட்டையாடும்போது, ​​நாங்கள் அவற்றைச் சேர்ப்போம். இறுதியாக, சுமார் 10 நிமிடம் சமைக்க அனுமதிப்போம், இதனால் அனைத்து சுவைகளும் கலக்கப்படுகின்றன.

மேலும் தகவல் - தக்காளி சாஸில் மீட்பால்ஸ்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்