நூடுல்ஸுடன் காய்கறி சூப், குழந்தைகளுக்கு சத்தான இரவு உணவு

பெரும்பாலும் சமையலறையில் கடினமான விஷயம் இரவு உணவை சரியாகப் பெறுங்கள்குறிப்பாக குழந்தைகள் இருக்கும்போது. அவர்கள் நன்றாக சாப்பிட வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம், அவர்கள் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம் ... கடினமான பணி? நாம் விரும்பும் எளிய சமையல் குறிப்புகளுக்கு நாம் திரும்பினால், அவ்வளவு அதிகமாக இருக்காது, ஒரு தெளிவான உதாரணம் இன்று நான் உங்களிடம் கொண்டு வரும் சூப் ஆகும். அவர் உங்களிடம் "அம்மா, இரவு உணவிற்கு என்ன?" "நூடுல் சூப்" என்று சொல்லுங்கள், காய்கறிகளைப் பற்றி அவர் எவ்வாறு புகார் கொடுக்க மாட்டார் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், இது ஒரு பல்துறை செய்முறையாகும், நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம் இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன். எல்லாம் பிளெண்டர் மூலமாக இருந்ததால், எக்ஸ் காய்கறிகளை அவர் விரும்பாததால் அவர் புகார் செய்ய மாட்டார். அதை இன்னும் சிறப்பாகச் செய்வதற்கான ஒரு தந்திரம் நிறைய உருளைக்கிழங்கைச் சேர்ப்பது, இது மென்மையான மற்றும் இனிமையான அமைப்பைக் கொடுக்கும்.

பொருட்கள்

• 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
• 1 சீமை சுரைக்காய்
• எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ஒரு சில நூடுல்ஸ்
• சால்

விரிவுபடுத்தலுடன்

ஒரு தொட்டியில் நாம் சுமார் ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீரை சூடாக்குகிறோம், அது சூப்பை கொடுக்க விரும்பும் நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்து அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கலாம். அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு கழுவி, உரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை நாம் நன்கு கழுவினால் அவற்றின் தோலுடன் விடலாம், எனவே அவற்றின் வைட்டமின்களை அதிகம் பயன்படுத்துவோம்.

சுவைக்கு உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம். காய்கறிகளை நன்றாக செய்து முடிக்கும் வரை நாங்கள் நெருப்பை விட்டு விடுகிறோம், பின்னர் எல்லாவற்றையும் பிளெண்டர் வழியாக கடந்து செல்கிறோம். நாங்கள் நெருப்பிற்குத் திரும்பி, நூடுல்ஸைச் சேர்த்து, இன்னும் பத்து நிமிடங்கள் சமைப்பதைத் தொடர்கிறோம், அவ்வளவுதான்.

குறிப்புகள்

சில உணவை "மறைக்க" இந்த சூப்பைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், அளவு குறித்து கவனமாக இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, நாங்கள் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அதிகமாக வைத்தால் சுவை கவனிக்கப்படும், எனவே ஒன்றைச் சேர்ப்பது நல்லது சிறிய மற்றும் ஒரு சில பாலாடைக்கட்டிகள் சுவையை மறைக்க. காலிஃபிளவர் போன்ற சற்று வலுவான சுவையுடன் காய்கறிகளிலும் இதைச் செய்யலாம்.

மேலும் தகவல் - வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பவுல்லன் க்யூப்ஸ்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்