மிகவும் எளிமையானது, இந்த செய்முறையை நான் இன்று உங்களுக்கு முன்மொழிகிறேன், அதுவே ஆகிவிடும் கோடை மாதங்களில் சரியான ஸ்டார்டர். இந்த குளிர் லீக் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிரீம் மிகவும் லேசானது மற்றும் வெப்பநிலை உச்சவரம்பு இல்லாத நாட்களில் கூட சிரமமின்றி உண்ணப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு இதற்கு ஒரு அமைப்பை சேர்க்கிறது லேசான சுவை கொண்ட கிரீம். ஒரு க்ரீம், நான் க்ரீமைத் துறந்தேன், இது மிகவும் ஒழுங்கற்ற அமைப்பை அடைவதற்காக அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த குளிர் கிரீம் அனுபவிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன் என்றாலும், நீங்கள் அதைச் சேர்க்கலாம்.
சில croutons மற்றும் சில புதிய மூலிகைகள் இந்த கிரீம் உடன் சிறந்தவை. ஆனால் சில வறுத்த ஹாம் க்யூப்ஸ் உங்களை மேலும் கவர்ந்திழுக்கும் பட்சத்தில் நீங்கள் அவற்றை நாடலாம். எனது ஆலோசனை என்னவென்றால், நீங்கள் அதை உருவாக்கும் போது, இரட்டை பகுதியை தயார் செய்யுங்கள். இது குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று நாட்கள் வரை நன்றாக இருக்கும். மற்றும் எப்போதும் குளிர்ச்சியாக ஏதாவது குடிப்பது நல்லது.
செய்முறை
- 3 வெண்ணெய் கரண்டி
- 3 லீக்ஸ்
- ½ கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- கோழி குழம்பு 5-6 கப்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- க்ரூட்டன்கள்
- ஒரு சிறிய புதிய வெந்தயம்
- நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். லீக்ஸை நன்கு சுத்தம் செய்து, பச்சைப் பகுதியை அகற்றி, மெல்லிய மற்றும் சீரான கீற்றுகளாக வெட்டவும். மேலும், உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- பின்னர், நாங்கள் வெண்ணெய் சூடாக்குகிறோம் ஒரு பாத்திரத்தில், அது உருகும்போது லீக்ஸைச் சேர்த்து, பிரவுன் ஆகாமல் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
- பின்னர் நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கிறோம், பூண்டு கிராம்பு, கோழி குழம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- அது கொதித்ததும், நெருப்பைக் குறைத்து, உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை 25-30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- நாம் நன்றாக விரும்பினால் கலவையை நசுக்கி, உணவு ஆலை வழியாக அனுப்பவும்.
- கிரீம் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியாக குடிக்கவும்.
- குளிர்ந்தவுடன், குளிர்ந்த லீக் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து, க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சிறிது புதிய வெந்தயத்துடன் பரிமாறவும்.