குதிரையின் மீது சிர்லோயின் ஸ்டீக்ஸ்

தேவையானவை:

- 4 டெண்டர்லோயின் ஸ்டீக்ஸ்.

- பேட்.

- சாண்ட்விச் 4 துண்டுகள்.

- உப்பு, மிளகு மற்றும் எண்ணெய்.

- அரை எலுமிச்சை சாறு.

செயல்முறை:

- நாங்கள் ஒரு தட்டில் சிறிது எண்ணெயை வைத்து அதில் ஃபில்லட்டுகளை நனைக்கிறோம் (நாம் ரொட்டியை எண்ணெயில் ஊற்றுவது போல்). உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும்.

- நாங்கள் சுமார் 15 நிமிட மாசரேஷனை விட்டுவிட்டு, ஃபில்லட்டுகளை வறுக்கிறோம் (சாண்ட்விச்சில் பொருந்துவதற்கு ஃபில்லட்டுகள் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

- பொரித்தவுடன், நாங்கள் சாண்ட்விச் துண்டுகளை எடுத்து வறுக்கிறோம். பின்னர் நாம் பேட் மற்றும் மேல், இடுப்பு ஃபில்லட்டை சேர்க்கிறோம்.

வாணலியில் சில முட்டைகளை வறுக்கிறோம், அவை ஃபில்லட்டின் மேல் வைக்கப்படும்.

- இப்போது, ​​ஃபில்லெட்டுகளை வறுப்பதில் இருந்து எஞ்சியிருக்கும் எண்ணெய் (நாம் முன்பு அவற்றை பரப்புவதற்குப் பயன்படுத்துவோம், இனி இல்லை) நாங்கள் அதை சூடாக்கி, அரை எலுமிச்சையின் சாற்றைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் இந்த "சாஸை" உணவுகளின் மேல் ஊற்றி பரிமாறுகிறோம்.