எள் குக்கீகள், குடும்ப பேக்கிங் மதியங்களுக்கு
நான் வசிக்கும் இடத்தில், குளிர் ஏற்கனவே வந்துவிட்டது, மழை, வீட்டில் மதியம் பேக்கிங் கேக்குகள் மற்றும் குக்கீகள். இந்த நேரத்தில் நான் விரும்புகிறேன்! குளிர்ந்த நாட்களைத் தொடங்க, வீட்டிலேயே எப்போதும் வெற்றிபெறும் இந்த மிக எளிய எள் குக்கீகளை உங்களிடம் கொண்டு வர முடிவு செய்துள்ளேன், அவற்றின் சுவை தீவிரமானது, ஒரு நல்ல கிளாஸ் பாலுடன் வருவதற்கும் போர்வையின் கீழ் பதுங்குவதற்கும் ஏற்றது.
ஸ்பெயினில் எள் வழக்கமாக வறுக்கப்பட்டதாக விற்கப்படுவதில்லை என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன், எனவே செய்முறையின் முடிவில் நீங்கள் அவற்றை வீட்டில் எப்படி சிற்றுண்டி செய்யலாம் என்று நான் உங்களுக்கு கூறுவேன், இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் இது ஒரு சில நிமிடங்களில் செய்யப்படுகிறது. மேலும் பேச்சு இல்லாமல், நான் உங்களை செய்முறையுடன் விட்டு விடுகிறேன்.அதை அனுபவித்து மகிழுங்கள்!
பொருட்கள்
- வறுக்கப்பட்ட எள் 50 கிராம் (30 கிராம் நொறுக்கப்பட்டிருக்கும், மீதமுள்ள 20 கிராம் அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படும்)
- 240 கிராம் வெண்ணெய்
- 100 கிராம் சர்க்கரை
- 240 கிராம் மாவு
விரிவுபடுத்தலுடன்
ஒரு பக்கத்தில், 30 கிராம் எள் ஒரு தூளாக மாறும் வரை நசுக்கவும், நீங்கள் மினசரைப் பயன்படுத்தலாம். மறுபுறம், வெண்ணெய் ஒரு கிரீம் போன்ற நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை வேலை செய்யுங்கள். நீங்கள் ஒரு மென்மையான கிரீம் கிடைக்கும் வரை சர்க்கரையைச் சேர்த்து தீவிரமாக வெல்லுங்கள் (உங்களிடம் மின்சார தண்டுகள் இருந்தால் நல்லது). மாவு மற்றும் எள் தூள் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை மீண்டும் அடிக்கவும்.
வால்நட் அளவிலான பந்துகளில் உருட்டவும், அவற்றை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், ஒருவருக்கொருவர் நன்கு பிரிக்கவும். நீங்கள் ஒதுக்கிய எள் கொண்டு அலங்கரித்து 20ºC க்கு 180 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன் ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கட்டும்.
குறிப்புகள்
ஏற்கனவே வறுத்த எள் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், அதை வீட்டிலேயே வறுத்தெடுக்கலாம். நீங்கள் வெறுமனே எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்த வேண்டும், எள் விதைகளை சேர்த்து முழு மேற்பரப்பையும் மூடி, சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எரியாமல் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் சுவை மிகவும் கசப்பாக இருக்கும்.
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 196
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.