கீரை திராட்சை மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கேனெல்லோனி ஒரு எளிய உணவு, விரைவாக தயார் மற்றும் மிகவும் நல்லது. ஸ்டார்டர் அல்லது சிங்கிள் டிஷ் என நமக்குத் தகுதியான ஒரு டிஷ்.
இது ஒரு பார்ட்டி டிஷ், கிறிஸ்துமஸ் அல்லது சில கொண்டாட்டங்களுக்கு இந்த டிஷ் மிகவும் நல்லது.
கீரை, திராட்சை மற்றும் பைன் நட் கன்னெல்லோனி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- கனெலோனி துண்டுகள்(16-20)
- 500 gr. கீரை
- X செவ்வொல்
- 150 பால் கிரீம்
- 50 gr. துருவிய பாலாடைக்கட்டி
- 2 தேக்கரண்டி பைன் கொட்டைகள்
- 2 தேக்கரண்டி திராட்சையும்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- பெச்சமலுக்கு:
- 30 gr. வெண்ணெய்
- 30 gr. மாவு
- எக்ஸ்
- சால்
- ஜாதிக்காய்
தயாரிப்பு
- கீரை, திராட்சை மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்டு கன்னெல்லோனி செய்ய, முதலில் நாம் நிறைய தண்ணீர் மற்றும் உப்பு கொண்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போடுவோம், அது தயாரானதும் அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருவோம், நாங்கள் லாசக்னா தாள்களை சேர்த்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம். அல்லது உற்பத்தியாளர் சொல்வது போல் இருக்கும் வரை. நாங்கள் அவற்றை வெளியே எடுத்து, ஒரு துணியில் விடுகிறோம். முன்பதிவு செய்தோம்.
- வெங்காயத்தை நறுக்கி, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் வதக்கவும், அது நிறம் எடுக்கத் தொடங்கும் போது சுத்தம் செய்த கீரையைச் சேர்க்கவும்.
- கீரை வெந்ததும் திராட்சை, பைன் பருப்புகள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- பால் கிரீம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும், அது ஒரு கிரீம் போல் இருக்கும் வரை அதை விட்டு விடுங்கள். முன்பதிவு செய்து ஆறவிடவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில், மிதமான தீயில் வெண்ணெயை உருக்கி, மாவு சேர்த்து, மாவை ஒரு நிமிடம் வேகவைத்து, கெட்டியாகும் வரை சிறிது சிறிதாக பால் சேர்த்து கெட்டியான கிரீம் பதத்திற்கு வரும் வரை, சிறிது உப்பு மற்றும் சிறிது ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். .
- கீரை மாவுடன் கேனெல்லோனியை உருட்டி, பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், பெச்சமெல் சாஸ் மற்றும் சிறிது துருவிய சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
- 200ºC க்கு மேல் கிராடின் ஆகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!