பஃப் பேஸ்ட்ரி, கிறிஸ்துமஸை இனிமையாக்க இனிப்பு

பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

பஃப் பேஸ்ட்ரி இந்த வார இறுதியில் கதாநாயகன் என்று தெரிகிறது. நிச்சயமாக, இன்று நேற்றையதைப் போலல்லாமல், நாங்கள் குறுக்குவழிகளை எடுத்து வீட்டில் பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்வதில்லை. இது சற்றே அதிக உழைப்பு, ஆனால் நீங்களே தயாரித்த இந்த சுவையான உணவுகளை முயற்சி செய்வது மதிப்புக்குரியது, நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி கிறிஸ்மஸில் பல அட்டவணைகளில் அவை பொதுவான இனிப்பு மற்றும் அவற்றை விற்கும் பல பிராண்டுகள் இருந்தாலும், அவற்றை வீட்டிலேயே தயாரிக்க ஊக்குவிக்கிறேன். நீங்கள் தரமான பஃப் பேஸ்ட்ரியைப் பெறுவீர்கள், இந்த இனிப்புக்கு மட்டுமே பொறுப்பானவர் என்ற திருப்தி உங்களுக்கு விரைவில் மறைந்துவிடும் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன். நீங்கள் சிலருடன் அவற்றை முன்வைக்கலாம் பிராந்தி கொண்ட சாக்லேட் உணவு பண்டங்கள் இந்த கிறிஸ்துமஸ், உங்களுக்கு யோசனை பிடிக்குமா?

பொருட்கள்

  • 600 கிராம். பேஸ்ட்ரி மாவு
  • 400 கிராம். குளிர் வெண்ணெய்
  • 60 கிராம். சர்க்கரை
  • 50 கிராம். வெள்ளை மது
  • 50 கிராம். ஆரஞ்சு சாறு
  • 3 ஆரஞ்சு பழம்
  • தூள் சர்க்கரை

விரிவுபடுத்தலுடன்

நாங்கள் ஆரஞ்சு சுத்தம் மற்றும் நாங்கள் தோலை அரைத்தோம். பின்னர் 50 கிராம் பெற தேவையானதை கசக்கி விடுகிறோம். சாறு.

நாங்கள் மாவை எடைபோட்டு அதை சலிக்கிறோம். உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணெய் தாள்களில் வெட்டப்பட்டது, சாறு, அனுபவம் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் ஆகியவற்றை சேர்த்து வைக்கிறோம். நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம் அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றுபடும் வரை.

நாங்கள் மாவை வைத்து ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம், அதை வெளிப்படையான படத்திலும், தி அது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்கட்டும் குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம்.

நேரம் முடிந்ததும், நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து மாவை வெளியே எடுத்து ஒரு மேற்பரப்பில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை சூடாக விடுகிறோம், பின்னர், ஒரு ரோலரின் உதவியுடன், அதை சுமார் 1 செ.மீ தடிமனாக நீட்டுகிறோம். நாம் ஒரு முனையை மையத்தை நோக்கி மடித்து, மறுபுறம் இந்த ஒன்றுடன் ஒன்று விட்டு விடுகிறோம். நாம் மடிக்கப் போகும் உள் முகத்தில் அதிகப்படியான மாவு இல்லை என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம்; அப்படியானால், மடிப்புகளை உருவாக்கும் முன் அதை ஒரு தூரிகை மூலம் அகற்றுவோம். ரோலருடன் ஒரு செவ்வகமாக அதை மீண்டும் நீட்டுகிறோம் நாங்கள் மற்றொரு மடிப்பு செய்கிறோம். இந்த செயல்முறையை மேலும் 3 முறை மீண்டும் செய்கிறோம்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி

ரோலருடன் மாவை கடைசியாக 1,5 செ.மீ தடிமன் வரை நீட்டுகிறோம் நாங்கள் சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம் ஒரு கட்டர் அல்லது ஒரு நல்ல கத்தியைப் பயன்படுத்துதல்.

பேக்கிங் பேப்பரில் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை வைக்கிறோம் நாங்கள் 190º இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம், 30 நிமிடங்கள், அவை பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை.

அவை முடிந்ததும், அவை கவனமாக அகற்றப்பட்டு, குளிர்விக்க ஒரு ரேக்கில் வைக்கப்படுகின்றன. இறுதியாக எனக்குத் தெரியும் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

மேலும் தகவல் - பிராந்தியுடன் சாக்லேட் உணவு பண்டங்கள், ஒரு உண்மையான சோதனையாகும்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

சமைக்கும் நேரம்

மொத்த நேரம்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 600

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.

கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது.

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.