ஒரு சுவையான வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு பொதுவான அர்ஜென்டினா செய்முறையை இன்று நான் உங்களுக்கு முன்வைக்கிறேன்.
பொருட்கள்:
- 100 சிசி எண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய தக்காளி, நறுக்கியது
- 1 கிராம்பு பூண்டு, நொறுக்கப்பட்ட
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, நறுக்கியது
- நறுக்கிய வோக்கோசு 1 டீஸ்பூன்
- 1 தேக்கரண்டி இனிப்பு சிவப்பு மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி அரிதான சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ
சால்
தயாரிப்பு
நறுக்கிய வெங்காயத்தை எண்ணெயில் சேர்த்து, பின்னர் தக்காளி, மிளகு, பூண்டு, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். தடிமனாக இல்லாமல் 5 அல்லது 10 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும் பயன்படுத்த தயாராகவும்.