காளான் சாஸில் சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகள்

இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு சுவையாக கொண்டு வருகிறேன் காளான் சாஸ் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றில் சிக்கன் செய்முறை. இந்த வழக்கில் நான் சிலவற்றைப் பயன்படுத்தினேன் காளான் நான் மற்றொரு செய்முறையிலிருந்து விட்டுவிட்டேன், உங்களுக்குத் தெரியும், சமையலறையில் எதுவும் தூக்கி எறியப்படவில்லை.

காளான் ஒரு கருதப்படுகிறது சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றஎனவே, அதன் நுகர்வு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் புற்றுநோய் துறையில் நன்மை பயக்கும்.

பொருட்கள்

• 10 சிக்கன் ஃபில்லட்டுகள்.
• 1 கொழுப்பு வெங்காயம்.
• 100 கிராம் காளான்கள்.
• சமையலுக்கு 2 செங்கல் கிரீம்.
• உப்பு.
• தைம்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• அவர் சமைக்க வந்தார்.

தயாரிப்பு

காளான் சாஸில் சிக்கன் ஃபில்லட்டுகளுக்கான இந்த செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் சிறிய வேலை எடுக்கும். முதலில் நாம் எடுப்போம் காளான்கள் அவர்கள் பூமியை தளர்த்துவதற்காக நாங்கள் அதை நன்றாக கழுவுவோம். அவற்றைக் கழுவிய பின் அவற்றை ஒரு துடைக்கும் துணியால் நன்கு உலர்த்துவது முக்கியம், ஏனெனில் அதைச் சமைக்கும்போது அது நிறைய தாவுகிறது. பின்னர் தண்டுகளிலிருந்து சிறிது தண்டு நீக்கி நன்றாக ஃபில்லட்டுகளாக வெட்டுவோம்.

மறுபுறம் நாம் தோலுரித்து, கழுவி வெட்டுவோம் வெங்காயம் அத்துடன். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு நல்ல தூறல் போடுவோம், வெங்காயத்தை சிறிது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை வேட்டையாடுவோம். பின்னர் காளான் சேர்த்து 10-12 நிமிடம் சமைக்கிறோம்.

பின்னர், வறுத்த காளான்களை ஒரு இல் சேர்ப்போம் துடைப்ப கண்ணாடி, எல்லாவற்றையும் நன்றாக அரைப்போம். பின்னர் அதை மீண்டும் கடாயில் திருப்பி கிரீம் சேர்ப்போம். சுமார் 8 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.

இதற்கிடையில், நாங்கள் உப்பு செய்வோம் சிக்கன் ஸ்டீக்ஸ் நாங்கள் அவற்றை சிறிது பழுப்பு நிறமாக்குவோம். நாங்கள் ஒரு கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெயை வைக்கிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது சிக்கன் ஃபில்லட்டுகளை சேர்ப்போம். அவர்கள் நிறத்தை மாற்றியதும், அவர்களுக்கு அதிக சுவையையும், பழச்சியையும் தர சிறிது வெள்ளை ஒயின் சேர்ப்போம். ஆல்கஹால் ஆவியாகும்போது அகற்றுவோம்.

இறுதியாக, காளான் சாஸின் கடாயில் சிக்கன் ஃபில்லெட்களை அறிமுகப்படுத்துவோம், அதை விட்டுவிடுவோம் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் மற்றும் தயாராக. இந்த சுவையான சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகளை நீங்கள் காளான் சாஸில் அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன், நீங்கள் அவர்களை நேசிப்பீர்கள் என்று நான் உத்தரவாதம் தருகிறேன்.

மேலும் தகவல் -காடை முட்டையுடன் காளான் எரிமலை

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்