காளான் சாஸில் சிக்கன் அடைத்த கத்தரிக்காய்

நீங்கள் விரும்பும் ஒரு சுவையான செய்முறையை இன்று நான் உங்களிடம் கொண்டு வந்தேன், அது சுவையாக இருக்கிறது காளான் சாஸில் கத்தரிக்காய் அடைத்த கத்தரிக்காய். இவை மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே இந்த கோடையில் வயிற்றை இழக்க உணவைத் தொடங்க விரும்புவோருக்கு இது மிகவும் ஆரோக்கியமான செய்முறையாக மாறும்.

தி eggplants உள்ளது சருமத்துடன் அவற்றை சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, கூடுதலாக, இதை கூட சாப்பிடுங்கள், ஏனெனில் இதில் பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன புற்றுநோயிலிருந்து நம் உடலைப் பாதுகாக்கிறது. கத்தரிக்காயின் மற்றொரு நன்மை அதன் உயர் நார்ச்சத்து ஆகும், அதனால்தான் மலச்சிக்கல் உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்

பாரா 5 மக்கள்:

• 5 நடுத்தர அல்லது பெரிய கத்தரிக்காய்.
• 1 முழு கோழி மார்பகம்.
• 2 கேன் காளான்கள்.
• புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியின் 2 கீற்றுகள்.
• சமையல் கிரீம் 2 செங்கற்கள் (200 மில்லி)
• அரை வெங்காயம்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு.
• தைம்.
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• அரை குணப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி ஆப்பு.

தயாரிப்பு

காளான் சாஸில் கோழியுடன் நிரப்பப்பட்ட கத்தரிக்காய்களுக்கான இந்த சுவையான செய்முறையை தயாரிக்க, நாம் முதலில் செய்ய வேண்டியது தயார் என்பது கத்தரிக்காய். இதைச் செய்ய, இரண்டு சம நீளமான பாகங்கள் இருப்பதால் அவற்றை பாதியாக வெட்டுவோம். இவற்றிற்கு, கத்தரிக்காயின் இறைச்சியில் சில வெட்டுக்களைச் செய்வோம், பின்னர் அதை அகற்றுவது எளிது.

நாங்கள் அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைப்போம், அதை சீசன் செய்து ஒவ்வொரு கத்தரிக்காயின் மேல் ஒரு தூறல் எண்ணெயை ஊற்றி, அடுப்பில் வைப்போம் 15 ºC க்கு 180 நிமிடம். நேரம் கடந்துவிட்டால், அவற்றை காலி செய்து பின்னர் ஒதுக்குவோம்.

பின்னர், நாங்கள் செய்வோம் கத்திரிக்காய் திணிப்பு. இதைச் செய்ய, நாங்கள் இரண்டு பான்களை வைப்போம், ஒன்றில் நறுக்கிய வெங்காயத்தில் பாதி காளான்களுடன் வைத்து அவற்றை வதக்கி வைப்போம், மற்றொன்றில் வெங்காயத்தை கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கத்தரிக்காயின் இறைச்சியுடன் சேர்த்து வதக்குவோம். முன்பு முன்பதிவு செய்திருந்தது.

காளான்கள் மென்மையாகவும், வெங்காயம் வேட்டையாகவும் இருப்பதைக் காணும்போது, ​​நாங்கள் செய்வோம் நாங்கள் அடிப்போம் எல்லாமே நல்லது, கோழி தயாரிக்கப்படும் மற்ற கடாயில் அதை சேர்ப்போம். எல்லாவற்றையும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கி, கிரீம் சேர்க்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க விடவும், இதனால் கிரீம் குறைகிறது.

இறுதியாக, நாங்கள் அனைத்து கத்தரிக்காய்களையும் நிரப்புவோம், இரண்டை வைப்போம் அரை குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மெல்லிய குடைமிளகாய் 10 டிகிரி செல்சியஸில் சுமார் 180 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த அடைத்த கத்தரிக்காய்களை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன், நான் அவர்களையும் என் நண்பர்களையும் நேசிப்பேன்.

மேலும் தகவல் - பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கத்தரிக்காய்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்