காளான் கூலிஸ், கோர்கோன்சோலா சீஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றில் கடல் உணவு கேனெல்லோனி
4 அல்லது 6 பேருக்கு. நேரம் 1 மணி 30 நிமிடங்கள்
பொருட்கள்:
- கன்னெல்லோனியின் 12 தட்டுகள்
- உரிக்கப்பட்ட இறால்களின் 400 கிராம்
- 300 கிராம் மாங்க்ஃபிஷ்
- 500 கிராம் மஸ்ஸல்
- Dry உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடி
- 2 டர்னிப்ஸ்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- 1 பெரிய லீக்
- 400 மில்லி ஹெவி கிரீம்
- வெந்தயம் ஒரு சில ஸ்ப்ரிக்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு
காளான் கூலிஸுக்கு:
- வகைப்படுத்தப்பட்ட உலர்ந்த காளான்கள் 50 கிராம்
- 2 படிகள்
- 1 ஸானஹோரியா
- 1/2 டீஸ்பூன் மாவு
- 1 கப் லேசான குழம்பு
- ஒரு சிறிய திரவ கிரீம் (விரும்பினால்)
- எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு
- 30 gr. கலிபோர்னியா நட்ஸ்
- 100 கிராம் கோர்கோன்சோலா சீஸ்
- 2 தேக்கரண்டி கனமான கிரீம்
விரிவுபடுத்தலுடன்
- கூலிஸைத் தயாரிக்க, காளான்களை மிகவும் சூடான நீரில் ஊற வைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டி ஒதுக்குங்கள். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கி சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும். வடிகட்டிய காளான்கள், பின்னர் ஒரு தேக்கரண்டி மாவு சேர்த்து, கலந்து, காளான்கள் மற்றும் குழம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தண்ணீரை சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு சீன சல்லடை வழியாக செல்லுங்கள்.
- நிரப்புவதற்கு, காய்கறிகளை மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, லீக்கின் பச்சை பகுதியையும் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் கொண்டு காய்கறிகளை வதக்கவும். கிரீம் ஊற்ற, குறைந்த வெப்பம், பருவத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் மெதுவாக கெட்டியாகி, கடைசி நிமிடத்தில் நறுக்கிய வெந்தயத்தை சேர்க்கவும்.
- பதப்படுத்தப்பட்ட இறால்களை மாற்றும்போது சில சொட்டு ஒயின் சேர்த்து வறுக்கவும். வேகவைத்த மஸல்களைத் திறக்கவும். மாங்க்ஃபிஷை அடுப்பில் சிறிது தண்ணீர் மற்றும் ஒரு ஸ்பிளாஸ் மதுவுடன் சமைக்கவும். மீனை நறுக்கி, காய்கறிகளுடன் கலந்து, முன்பு வேகவைத்த தட்டுகளுடன் கன்னெல்லோனியை உருவாக்குங்கள். கூலிஸ் தளத்தில் கன்னெல்லோனியை பரிமாறவும். அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கலந்த சீஸ், பால் கிரீம் ஒரு ஸ்பிளாஸ் மற்றும் ஒரு நிமிடம் அவற்றை சூடாக்கவும், சீஸ் சிறிது உருகவும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பீடு
- ஆற்றல்: 1145.186 கிலோகலோரி.
- புரதங்கள்: 63.160 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 83.031 கிராம்
- நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 33.252 கிராம்
- மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள்: 14.866 கிராம்
- பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு: 6.979 கிராம்
- கொழுப்பு: 428.073 மி.கி.
- சோடியம்: 1465.710 மி.கி.
- இழை: 7.135 கிராம்
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 235
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.
சிறந்த செய்முறை! உங்கள் சிறந்த இடுகைகளுக்கு வாழ்த்துக்கள்.