நாங்கள் பல அரிசி ரெசிபிகளைத் தயாரித்துள்ளோம், கதாநாயகனாக இந்த மூலப்பொருளைக் கொண்டு தயாரிக்கக்கூடிய பொருட்களின் சேர்க்கைகள் முடிவற்றவை என்பதால் நாங்கள் அதைப் பின்பற்றுவோம். இன்று நாம் ஒரு எளிய மாற்றீட்டில் பந்தயம் கட்டுகிறோம், காளான்கள் மற்றும் ரோமானெஸ்கோவுடன் அரிசி. தாவர பொருட்களுடன் பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு செய்முறை மற்றும், எனவே, ஒரு சைவ உணவுக்கு ஏற்றது.
ரோமானெஸ்கோ பருவத்தை சாதகமாகப் பயன்படுத்தி, இந்த மூலப்பொருளை உள்ளடக்கிய வீட்டிலேயே மிகவும் வித்தியாசமான உணவுகளை உருவாக்குகிறோம். காளான்கள் மற்றும் ரோமானெஸ்கோவுடன் கூடிய இந்த அரிசி எளிமையான மற்றும் பல்துறை ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது உங்களை அனுமதிக்கிறது வெவ்வேறு பொருட்களுடன் விளையாடுங்கள், எனவே அதை உங்கள் சரக்கறைக்கு ஏற்ப மாற்றுகிறது.
இந்த அரிசிக்கான திறவுகோல் சாஸில் உள்ளது, அதில் நான் வெங்காயம் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைத்துள்ளேன், கூடுதலாக முக்கிய பொருட்கள், காளான்கள் மற்றும் ரோமானெஸ்கோ. என்னைப் போலவே, நீங்கள் தட்டை நெறிப்படுத்த விரும்பினால், அதற்கு முந்தைய நாள் மட்டுமே நீங்கள் வேலை செய்ய வேண்டியிருக்கும். நான் வெளியேறினேன் சமைத்த அரிசி மற்றும் ரோமானெஸ்கோ. அதை சோதிக்கவும்!
செய்முறை
- 1 கப் அரிசி
- 1 ரோமானெஸ்கோ
- 2 மணி மிளகுத்தூள் (பச்சை மற்றும் சிவப்பு)
- 1 வெள்ளை வெங்காயம்
- 16 வெட்டப்பட்ட அல்லது நறுக்கப்பட்ட காளான்கள்
- 4 தேதிகள்
- சால்
- கருமிளகு
- மஞ்சள்
- கரம் மசாலாவின் கோடு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- நாங்கள் அரிசி சமைக்கிறோம் ஏராளமான உப்பு நீரில், ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு மற்றும் மஞ்சள். சமைத்தவுடன், அதை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரின் ஓடையின் கீழ் குளிர்விக்கிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- அதே நேரத்தில், மற்றொரு கொள்கலனில், நாங்கள் ரோமானெஸ்கோவை ஃப்ளோரெட்டுகளில் சமைக்கிறோம். சுமார் நான்கு நிமிடங்கள் அல்லது நீங்கள் தேடும் அமைப்பு இருக்கும் வரை. சமைத்ததும், வடிகட்டி, முன்பதிவு செய்யுங்கள்.
- ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், மூன்று தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும் வெங்காயத்தை வதக்கவும் மற்றும் நறுக்கிய மிளகுத்தூள் 10 நிமிடங்கள்.
- பருவம் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க. காளான்கள் நிறம் பெறும் வரை முழுவதையும் வதக்கவும்.
- பின்னர், நாங்கள் ரோமானெஸ்கோவை இணைக்கிறோம், அரிசி, நறுக்கிய தேதிகள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை கரம் மசாலா. இன்னும் மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, எல்லாவற்றையும் சூடாக வைக்கவும்.
- நாங்கள் காளான்கள் மற்றும் சூடான ரோமானெஸ்கோவுடன் அரிசியை பரிமாறுகிறோம்.