அவை இருக்கும் ஒரு பொதுவான சுவையானது மாட்டிறைச்சி குண்டுகள். அந்த சத்தான இறைச்சி, சாஸ் மற்றும் சுவைக்க மற்ற பொருட்களுடன். இதுதான் இன்று நாங்கள் உங்களுக்குக் கொண்டு வரும் செய்முறை, ஒரு பணக்கார மற்றும் பாரம்பரிய செய்முறை.
நாங்கள் ஒரு தயாரிக்கப் போகிறோம் காளான்கள் மற்றும் பட்டாணியுடன் சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி. இது தயார் செய்வது எளிது மற்றும் அண்ணத்தில் சுவையாக இருக்கும்.
எப்போதும் போல நாங்கள் நான்கு பொருட்களை வாங்குகிறோம், நேரத்தை ஒழுங்கமைக்கிறோம்.
சிரமம் பட்டம்: வழிமுறையாக
தயாரிப்பு நேரம்: 1 மணிநேரத்திற்கு மேல்
4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சியின் 1 சுற்று கட்டப்பட்டது
- ருசிக்க காளான்கள் (காளான்கள் மற்றும் சாண்டரெல்லுகள்)
- பச்சை பட்டாணி
சாஸுக்கு:
- கருப்பு ஒயின்
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- பூண்டு
- வெங்காயம்
பொருட்கள் எளிமையானவை மற்றும் விரிவாக்கமும், மிகவும் சிக்கலான படி வட்டத்தை நிரப்புகிறது.
அதையே தேர்வு செய், நாங்கள் சுற்று வறுக்க ஆரம்பிக்கிறோம், முன்பு பதப்படுத்தப்பட்ட, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன், இதனால் இரத்தம் கரைந்து, வெட்டும் போது அது அதிகம் அகற்றப்படாது.
நாங்கள் அதை பழுப்பு நிறமாக்கியவுடன், அதை சிறிது குளிர்விக்க விடுகிறோம், அதை வெட்டுகிறோம், வியல் மிகவும் சமைக்கப்பட்டு மென்மையாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த இந்த படி முக்கியமானது. சிலருக்கு இது வெட்டுவது சிக்கலானதாக இருக்கலாம், அப்படியானால், நீங்கள் நேரடியாகவும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் வெட்டு வாங்கலாம்.
நாம் அதை வெட்டும்போது, நாங்கள் sauté க்குச் சென்றோம் ஒரே எண்ணெயில் காளான்கள் மற்றும் சாண்டரெல்லுகள், அதனால் அவர்கள் சிறிது செய்து சாற்றை விடுவிப்பார்கள்.
மறுபுறம் நாங்கள் சோஃப்ரிடோவை உருவாக்குகிறோம், டர்மிக்ஸ் வழியாக அனைத்து பொருட்களையும் கடந்து, கருப்பு ஒயின், தக்காளி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம்.
இப்போது நாங்கள் பின்வாங்குகிறோம் காளான்கள் மற்றும் வடிகட்டிய இறைச்சியைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் பார்ப்பது போல், அது உள்ளே பச்சையாக இருக்கிறது, நாங்கள் காளான்கள், பட்டாணி மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம், அதை சிறிது நேரம் "சப் சப்" செய்ய விடுகிறோம், சமைப்பதை முடிக்க நாங்கள் தண்ணீரை சேர்க்கிறோம்.
அது முடிந்ததும் மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்போது அதை அகற்றலாம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அதை செய்ய எளிதானது.
நான் உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை மட்டுமே விரும்புகிறேன்.
அவரது வலைப்பதிவில் உள்ள சமையல் அழகாக இருக்கிறது. நான் பிரவுனி பைக்கான செய்முறையை முயற்சித்தேன், அது மிகவும் நன்றாக வந்தது என்று நினைக்கிறேன், நான் நீண்ட காலமாக சமைக்கவில்லை என்றாலும், ஆனால் அது எனக்கு நிறைய உதவியது. இந்த பக்கத்தையும் நான் இங்கு அதிகம் பயன்படுத்துகிறேன், ஏனெனில் இது மிகவும் நல்ல மற்றும் எளிதில் பின்பற்றக்கூடிய சமையல் வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்தமைக்கு மிக்க நன்றி, உங்கள் பக்கத்தைப் பார்வையிட விரும்புகிறேன்.