தி கூனைப்பூக்கள் கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை கவனித்துக்கொள்வதற்கு ஏற்றவை, இதை ஆயிரம் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கலாம். வெறுமனே வறுத்த கூனைப்பூக்கள் முதல் ஒரு கூனைப்பூ துருவல் முட்டைகள் வரை. இன்று நாம் அவற்றை சமைக்க எளிதான மற்றும் இலகுவான வழியை முன்வைக்கிறோம்.
சிரமம்; சுலபம்
தயாரிப்பு நேரம்: 30-40 minutos
4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:
- 12 கூனைப்பூக்கள்
- 12 காளான்கள்
- 12 காடை முட்டைகள்
- கூடுதல் கன்னி எண்ணெய்
- சல்
பின்பற்ற வேண்டிய படிகள்:
- காளான்களை சுத்தம் செய்யுங்கள், தண்டுகளை அகற்றி அவற்றை a மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான மூல. அவற்றை சமைக்கவும் 15 நிமிடங்களில்.
- கூனைப்பூக்களை உரிக்கவும், கீழே உள்ள பகுதியையும் (ஓய்வெடுக்கும்போது அவை நிலையானதாக இருக்கும்) மற்றும் இலைகளின் மேல் பகுதியையும் நேராக மேற்பரப்பு இருக்கும் வகையில் துண்டிக்கவும். கொதிக்கும் நீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும் 20-30 minutos தோராயமாக. அவற்றை வடிகட்டி சிறிது காலி செய்யுங்கள்.
- கூனைப்பூக்களை வைக்கவும் மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான டிஷ், இடத்தில் காளான்கள் மேல் ஒவ்வொரு காளானிலும், ஒரு காடை முட்டையை வெடிக்கவும். க்கு அடுப்பில் கிராடின் 1-2 நிமிடங்கள்.
பரிந்துரைகள்:
- நீங்கள் முடியும் காளான்களை அடைக்கவும் பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு ஒரு நறுக்குடன். இதைச் செய்ய, இரண்டு கிராம்பு பூண்டு நறுக்கி, ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும். இந்த வழியில் இது மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது.