உங்கள் குட்டிகளுக்கு காலிஃபிளவர் சாப்பிட வழியில்லையா? இவை காலிஃபிளவர், சோரிசோ மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய மக்ரோனி ஒருவேளை அவர்கள் அதை உங்கள் மெனுவில் ஒருங்கிணைக்க உதவுவார்கள், முயற்சி செய்வதன் மூலம் நீங்கள் எதையும் இழக்க மாட்டீர்கள்! பின்னர், அதை ஆரோக்கியமாக மாற்ற, நீங்கள் எப்போதும் சோரிசோவை விட்டுவிடலாம் அல்லது அதன் அளவைக் குறைக்கலாம்.
மக்ரோனி எப்பொழுதும் நம் வீட்டில் உள்ள அனைத்தையும் பயன்படுத்திக் கொள்ள ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாகும். மேலும் இவையே கடன் கொடுக்கின்றன எந்த வகையான துணை. இது ஒன்றும் புதிதல்ல: சோரிசோ மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய மக்ரோனி ஒரு உன்னதமானது, ஆனால் சமன்பாட்டில் சில காய்கறிகளையும் சேர்த்தால் என்ன செய்வது?
இந்த டிஷ் தயார் எளிதான மற்றும் விரைவான வழியில் வாரநாட்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக அமைகிறது. பாசாடா மற்றும் காலிஃபிளவர் சமைக்கப்படும் நேரத்தில், நீங்கள் காய்கறி வறுக்கவும் தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். எனவே சிறிது நேரத்தில் நீங்கள் சேவை செய்ய அனைத்தையும் தயார் செய்து விடுவீர்கள்.
செய்முறை
- ½ காலிஃபிளவர், பூக்களில்
- 6 கைப்பிடி பாஸ்தா
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 2 இத்தாலிய பச்சை மிளகாய், வெட்டப்பட்டது
- 6 சோரிசோ துண்டுகள், பாதியாக
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள்
- 5 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ் அல்லது வறுத்த தக்காளி
- ஒரு பாத்திரத்தில் நாம் வைக்கிறோம் சமைக்க காலிஃபிளவர் 4 அல்லது 5 நிமிடங்களுக்கு.
- அதே நேரத்தில் நாங்கள் மாக்கரோனியை சமைக்கிறோம், மேலும் 8-10 நிமிடங்களுக்கு ஏராளமான உப்பு நீரில்.
- காலிஃபிளவர் மற்றும் மக்ரோனி சமைக்கும் போது, நாங்கள் காய்கறி வறுக்கவும் தயார் செய்கிறோம். ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் மிளகு வதக்கவும் மென்மையான வரை 10 நிமிடங்கள்.
- நேரம் சென்றது, நாங்கள் காலிஃபிளவரை இணைக்கிறோம் நன்கு வடிகட்டி, சோரிசோ, ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை மிளகு மற்றும் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இறுதியாக, நாங்கள் தக்காளியை சேர்க்கிறோம் மற்றும் பாஸ்தா மற்றும் கலவை.
- காலிஃபிளவர், சோரிசோ மற்றும் தக்காளியுடன் மக்ரோனியை சூடாகப் பரிமாறுகிறோம்.