கார்பனாரா சாஸில் சிக்கன், ஒரு மிக எளிய கோழி டிஷ் முட்டை இல்லாத கார்பனாரா சாஸ், முழு குடும்பத்திற்கும் ஏற்றது.
கார்பனாரா சாஸில் பல பதிப்புகள் இருந்தாலும், இந்த வாரம் நான் முன்மொழிகின்றது ஒரு சீஸ் சாஸ், பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கோழியுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, ஆனால் அதை நம் விருப்பப்படி வேறுபடுத்தலாம்.
கார்பனாரா சாஸில் உள்ள இந்த சிக்கன் டிஷ் மிகவும் எளிது, இது 20-30 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்பட்டு மிகவும் பணக்காரர் மற்றும் உங்கள் விரல்களை நக்க ஒரு சாஸுடன் இருக்கும். நீங்கள் சில காய்கறிகள் அல்லது சில்லுகளுடன் டிஷ் உடன் செல்லலாம்.
கார்பனாரா சாஸில் சிக்கன்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- கோழி மார்பகங்கள் 500 கிராம்.
- கீற்றுகள் 150 கிராம் உள்ள பன்றி இறைச்சி.
- வெட்டப்பட்ட காளான்கள் ஒரு கேன்
- 200 மிலி சமையல் கிரீம் ஒரு ஜாடி.
- துருவிய பாலாடைக்கட்டி
- தேவைப்பட்டால் சிறிது பால்
- எண்ணெய் மற்றும் உப்பு
தயாரிப்பு
- சிக்கன் கார்பனாரா தயாரிக்க அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் மார்பகங்களை நன்றாக நிரப்புகிறோம் அல்லது அவற்றை ஏற்கனவே நிரப்பினோம்.
- நாங்கள் ஒரு சிறிய எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, மார்பக ஃபில்லெட்டுகளை வறுக்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை பழுப்பு நிறமாக்கி ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
- அதே எண்ணெயில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான்களை வறுக்கவும், அவற்றை பழுப்பு நிறமாகவும் வைக்கிறோம்.
- இது ஒரு சிறிய நிறத்தை எடுத்தவுடன் நாம் கிரீம் அல்லது பால் கிரீம் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் நன்றாகக் கலக்கிறோம், நாம் விரும்பும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கிறோம், நாம் விரும்பும் சுவையையும் சாஸின் நிலைத்தன்மையையும் பெறும் வரை.
- நாங்கள் முயற்சி செய்வோம், அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், சிறிது பால் சேர்க்கப்படுகிறது, இதனால் சாஸ் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் புள்ளி வழங்கப்படுகிறது, நாங்கள் உப்பை சுவைக்கிறோம். நாங்கள் கோழியைச் சேர்க்கிறோம்.
- மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
- நீங்கள் வெங்காயத்தை விரும்பினால், ஆரம்பத்தில் அது வேட்டையாடப்பட்டதாக வைக்கலாம், மேலும் அது டிஷுக்கு அதிக சுவையைத் தரும்.
- மற்றும் தயார் !!! மிகவும் எளிதான டிஷ்