இன்று நான் இந்த சுவையான மற்றும் எளிய காய்கறி கேக்கை உங்களிடம் கொண்டு வருகிறேன், ஒரு விரைவான டிஷ் தயார் மற்றும் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் சரியானது. கோடைகாலத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு குளிர் உணவாக இருந்தாலும், இந்த குளிர் கேக் முதல் பாடமாக பணியாற்றுவதற்கு ஏற்றது. குறிப்பாக கிறிஸ்துமஸ் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு போன்ற இதயம் நிறைந்த உணவு வழங்கப்படும் சந்தர்ப்பங்களைப் பற்றி நாம் பேசும்போது.
இந்த காய்கறி கேக்கின் பல நன்மைகளில் ஒன்று, இது சுவை மற்றும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்கப்படலாம். இது அடிப்படை செய்முறை, ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்ப வெவ்வேறு பொருட்கள் சேர்க்கப்படலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் சமைத்த இறால்கள், நண்டு சூரிமி, ஆன்கோவிஸ், ஆலிவ் போன்றவற்றைச் சேர்க்கலாம். நாம் புரதத்தைச் சேர்த்தாலும் அது ஒரு தனித்துவமான உணவாக மாறும், எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ் துண்டுகள் மற்றும் சமைத்த ஹாம் போடுவது. இந்த ருசியான கேக்கை முயற்சிக்க தயங்க வேண்டாம், நீங்கள் நிச்சயமாக மீண்டும் செய்வீர்கள்.
- மேலோடு இல்லாமல் வெள்ளை துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டியின் 12 துண்டுகள்
- இயற்கை டுனாவின் 3 கேன்கள்
- தக்காளி
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- பனிப்பாறை கீரை
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- மயோனைசே
- நாம் ஒரு செவ்வக அல்லது சதுர அச்சு பயன்படுத்தலாம், முன்னுரிமை கண்ணாடி செய்யப்பட்ட.
- முதலில் நாம் அலுமினியத் தகடு ஒரு பரந்த தாளை வைக்கிறோம், பின்னர் கேக்கை மறைக்க போதுமான காகிதம் இருக்க வேண்டும்.
- தொடங்க, நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் மற்றும் 3 முட்டைகள் வைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
- இப்போது, நாங்கள் ரொட்டி துண்டுகளை வைக்கிறோம், அது சதுரமாக இருந்தால் நமக்கு நான்கு தேவைப்படும்.
- நாங்கள் எங்கள் கைகளால் சிறிது தட்டையானதாக இருக்கப் போகிறோம், இதனால் அவை மிகவும் கச்சிதமாக இருக்கும், மேலும் நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம்.
- நாங்கள் டுனா கேன்களை நன்றாக வடிகட்டுகிறோம், ஒரு தட்டில், மயோனைசேவுடன் சுவைக்கிறோம்.
- கீரையை ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டி, கீரையை நன்கு கழுவிய பின் தண்ணீரை நன்றாக வடிகட்டவும்.
- வெட்டப்பட்ட தக்காளியை முடிந்தவரை இறுதியாக லேமினேட் செய்கிறோம்.
- நாங்கள் கேரட்டை உரிக்கிறோம், கழுவுகிறோம், தட்டுகிறோம்.
- முட்டைகளை மென்மையாக்கியவுடன், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- இப்போது நாம் கேக்கை ஒன்றுசேர்க்கப் போகிறோம், நாங்கள் ஏற்கனவே தயாரித்த முதல் அடுக்கில், மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கைப் பரப்பினோம்.
- தக்காளி துண்டுகள், ஜூலியன் கீரை, அரைத்த கேரட்டில் பாதி மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டை துண்டுகளை வைக்கவும்.
- அடுத்து, நாங்கள் 4 ரொட்டி துண்டுகளை வைத்து, முழு கேக்கையும் கவனமாக தட்டையாக்குகிறோம்.
- இந்த அடுக்கில், டுனா கலவையை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து நன்கு பரப்புகிறோம்.
- மற்றொரு அச்சு ரொட்டி தளத்தை வைத்து முடிப்போம்.
- அதிகப்படியான அலுமினியத் தகடுடன் நன்றாக மூடி, கீழே அழுத்த இரண்டு பால் அட்டைப்பெட்டிகளை வைக்கவும், குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் கேக்கை பரிமாறப் போகும் மூலத்தை அவிழ்த்து விடுகிறோம்.
- எல்லா பக்கங்களிலும் மயோனைசே பரப்பி அதை அலங்கரித்து, அரைத்த கேரட், கீரை மற்றும் விரும்பிய பொருட்களை மேலே வைக்கிறோம்.