சிலவற்றை நாங்கள் தயாரிக்கப் போகிறோம் காய்கறிகள் மற்றும் பராட்டாக்களுடன் பயறு, ஒரு ஆரோக்கியமான டிஷ், கொழுப்பு குறைவாக மற்றும் மிகவும் நல்லது. தயாரிக்க மிகவும் எளிமையான பயறு டிஷ்.
நாம் மிகவும் விரும்பும் காய்கறிகளில் சேர்க்கக்கூடிய ஒரு முழுமையான டிஷ், நான் சில உருளைக்கிழங்கை சிறிய துண்டுகளாக சேர்த்தேன், அவற்றை அகற்றலாம். அதிக சுவையைத் தர நீங்கள் சில மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்.
நாம் சாதகமாகப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம் மற்றும் அதிக அளவு மற்றும் முடக்கம் செய்யலாம்.
காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பருப்பு
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 400 gr. பயறு
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- சிவப்பு மிளகு 1 துண்டு
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- 2-3 கூனைப்பூக்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- X செவ்வொல்
- 1 ஜெட் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் மிளகு
- ½ டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம்
- சால்
தயாரிப்பு
- கூனைப்பூக்களைத் தவிர காய்கறிகளை சிறு துண்டுகளாக உரித்து நறுக்கவும்.
- நாங்கள் ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு கேசரோலை வைத்து, காய்கறிகளைச் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- நாங்கள் பயறு வகைகளை கழுவுகிறோம், காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கிளறி, உடனடியாக அவை தண்ணீரை மூடி, இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் அவர்களை சமைக்க விடுகிறோம். நாங்கள் கூனைப்பூக்களை சுத்தம் செய்கிறோம், கடினமான இலைகளை அகற்றி, மிக மென்மையான பகுதியை விட்டுவிட்டு, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து வைக்கிறோம், அவற்றை பயறு வகைகளில் இணைக்கும் வரை தண்ணீரில் கூனைப்பூக்களை சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறோம், உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி வெட்டுகிறோம், பயறு 30 நிமிடங்கள் எடுத்ததும் உருளைக்கிழங்கு, கூனைப்பூக்கள், ½ டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கிறோம். தேவைப்பட்டால், பயறு வகைகளின் கேசரோலில் தண்ணீர் சேர்ப்போம்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கூனைப்பூக்கள் தயாராகும் வரை பயறு வகைகளை சமைக்க விடுகிறோம்.
- நாங்கள் உப்பை சுவைக்கிறோம், தேவைப்பட்டால் சரிசெய்கிறோம்.
- பயறு மிகவும் தெளிவாக இருந்தால், நீங்கள் சில உருளைக்கிழங்கை காய்கறிகள் மற்றும் பயறு வகைகளுடன் பிசைந்து கொள்ளலாம், நாங்கள் அதை மீண்டும் கேசரோலில் சேர்க்கிறோம். இது ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைத்து பரிமாறவும்.