பருவத்தின் மாற்றத்துடன், நாங்கள் எங்கள் பழக்கவழக்கங்களையும் மேசையில் மாற்றுகிறோம். கோடையில் எங்கள் மெனுவை நிறைவு செய்யும் ஒளி மற்றும் புதிய சமையல் வகைகள் குளிர்காலத்தில் அதிக கலோரிகளுக்கு வழிவகுக்கும். தி காய்கறிகளுடன் கொண்டைக்கடலை இன்று நாங்கள் தயார் செய்வது சூடாக ஒரு நல்ல வழி.
அது ஸ்பூன் தட்டு எங்கள் வாராந்திர மெனுவில் ஒருங்கிணைப்பது சிறந்தது. இது வெவ்வேறு காய்கறிகளுடன் விளையாட அனுமதிக்கிறது. இன்று நாங்கள் கேரட் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சமைத்திருக்கிறோம், ஆனால் நீங்கள் ப்ரோக்கோலி அல்லது பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம். நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியமா?
காய்கறிகளுடன் கொண்டைக்கடலை
இன்று நாம் தயாரிக்கும் காய்கறிகளுடன் கொண்ட கொண்டைக்கடலை முதல் ஜலதோஷம் மீண்டும் தோன்றும் இந்த ஆண்டுக்கு ஏற்றது.
ஆசிரியர்: மரியா
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- சமைத்த கொண்டைக்கடலை 400 கிராம்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 கேரட், நறுக்கியது
- 1 நடுத்தர சிவப்பு மணி மிளகு, நறுக்கியது
- 2 நடுத்தர தக்காளி, தோல் இல்லாத மற்றும் விதை, நறுக்கியது
- காய்கறி குழம்பு 750 மில்லி
- சோரிஸோ மிளகு இறைச்சியின் 1 டீஸ்பூன்
- 1 வளைகுடா இலை
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம் வெப்ப எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும், வெங்காயம் கசியும் வரை கேரட் மற்றும் பூண்டு.
- பின்னர், நாங்கள் மிளகு சேர்க்கிறோம், சோரிசோ மிளகு, தக்காளி மற்றும் வளைகுடா இலை ஆகியவற்றின் இறைச்சி. குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- சூடான குழம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறுதியாக, சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய சுண்டல் சேர்க்கவும். நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.