கச்சா, ஸ்டார்டர் அல்லது பாரம்பரிய பிரஞ்சு பசியின்மைக்கான சாஸ்

தி காய்கறிகள் அவை ஆரோக்கியமானவை, ஆனால் அவற்றை நாம் பச்சையாக எடுத்துக் கொண்டால் அது மிகவும் சிறந்தது, ஏனென்றால் அவற்றை சமைக்காததன் மூலம், அவற்றின் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் நாங்கள் பாதுகாப்போம். பிரான்சில் இது ஏற்கனவே நன்கு அறியப்பட்டதாகத் தெரிகிறது மற்றும் அவர்களின் மிகவும் பொதுவான முதல் உணவுகளில் ஒன்று crudités, இது ஒரு வினிகிரெட் அல்லது சில சாஸுடன் கூடிய மூல காய்கறிகளால் ஆனது.

ஒரு பாரம்பரிய பிரஞ்சு உணவாக இருப்பது பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், எல்லா பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சாஸ்களைக் காணலாம் crudités ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது, தேர்வு செய்ய ஒரு பெரிய வகை உள்ளது. மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவில் ஒரு சிற்றுண்டாக பணியாற்ற எனக்கு மிகவும் பிடித்த, மிகவும் எளிதான மற்றும் மிகவும் அழகாக ஒரு தழுவலை நான் செய்துள்ளேன், ஏனென்றால் எங்களுக்கு அடிக்கடி சேவை செய்யும் மற்றொரு தருணம் crudités இது ஒரு அபெரிடிஃப் அல்லது சிற்றுண்டி.

பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே
• 1 டீஸ்பூன் வோக்கோசு
• 1 டீஸ்பூன் செலரி இலைகள்
• கடுகு அரை டீஸ்பூன்
• சால்

விரிவுபடுத்தலுடன்

நாம் செய்யப்போகும் முதல் விஷயம், வோக்கோசு மற்றும் செலரி இலைகளை நன்றாக கழுவ வேண்டும், உலர வைக்கவும் அல்லது வடிகட்டவும், எல்லாவற்றையும் மிக நேர்த்தியாக நறுக்குவோம். நாம் தயாராக இருக்கும்போது அதை மயோனைசே, கடுகு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து மட்டுமே கலக்க வேண்டும்.

இந்த சாஸை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது crudités

நீங்கள் இதை சாலட்களில் சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளரி, சோளம், கீரை, தக்காளி, டுனா போன்றவற்றைக் கொண்ட சாலட். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அதை அலங்கரிப்பதற்கு பதிலாக இந்த சாஸை சேர்க்கலாம். நிச்சயமாக, சாலட்டில் கீரை இருந்தால், சேவை செய்வதற்கு முன்பு சாஸைச் சேர்ப்பது நல்லது.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா சாலட்டில் இது மிகவும் நன்றாக பொருந்துகிறது. நாங்கள் அதை ஒரு அபெரிடிஃபாக பரிமாற விரும்பினால், அதை ஒரு சிறிய கொள்கலனில் வைக்கலாம் மற்றும் அதைச் சுற்றி காய்கறி குச்சிகளை வைக்கலாம், புகைப்படத்தில் நீங்கள் காணக்கூடிய அளவுக்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ. நீங்கள் கேரட், வெள்ளரிகள், ப்ரோக்கோலி, செர்ரி தக்காளி, பீட் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

மேலும் தகவல் - க்ரீம் காய்கறி சூப், நம்மை கவனித்துக் கொள்ளும் மாதத்தைத் தொடங்க

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்