வீட்டில் அடிக்கடி ஒரு கேக் தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் அவர்களை ஒரு இனிப்பு அல்லது ஒரு இனிப்பு விரும்புகிறேன் மதியம் காபியுடன் நான் அவற்றைச் செய்ய மிகவும் சோம்பேறியாக இல்லை, குறிப்பாக இந்த எலுமிச்சை மற்றும் தேங்காய் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கைப் போல அவை எளிமையாக இருக்கும்போது முயற்சி செய்ய நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன்.
நீங்கள் எலுமிச்சை பிஸ்கட் விரும்பினால், இது உங்களுக்கு பிடிக்கும் எலுமிச்சை மற்றும் தேங்காய் ஏனெனில் பிந்தையவற்றின் சுவை மிகவும் நுட்பமானது. அது குறைவதை நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் எப்போதும் மேல் வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் துருவல் கொண்டு கேக்கை அலங்கரிக்கலாம், அது மிகவும் சுவாரஸ்யமான நுணுக்கத்தை கொடுக்கும்.
நாம் காரியத்தில் இறங்குவோமா? நாங்கள் ஏற்கனவே உங்களிடம் கூறியது போல், இது ஒரு மிகவும் எளிய கேக் எல்லோரும் வீட்டில் தயார் செய்யலாம். ஒரு அச்சு மற்றும் ஒரு கலவை நீங்கள் அதை செய்ய வேண்டும். நிச்சயமாக, இந்த நேரத்தில் நான் செய்ததைப் போல, நேரத்திற்கு முன் அடுப்பைத் திறக்காததற்கும், அதை முயற்சிக்கும் முன் குளிர்விக்க விடுவதற்கும் தேவையான பொறுமை.
செய்முறை
- 150 கிராம். கிரீமி வெண்ணெய்
- 80 கிராம். சர்க்கரை
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1 எலுமிச்சை சாறு
- 180 கிராம். கோதுமை மாவு
- 10 கிராம். இரசாயன ஈஸ்ட்
- 100 கிராம். அரைத்த தேங்காய்
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- 30 மில்லி. பால்
- சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும் மிகவும் கிரீம் வரை ஒரு கிண்ணத்தில்.
- பின்னர், நாங்கள் முட்டைகளை சேர்க்கிறோம் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒருங்கிணைந்த வரை மீண்டும் அடிக்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கிறோம்: மாவு, ஈஸ்ட், துருவிய தேங்காய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு.
- அதன் தொடர்ச்சியாக நாங்கள் உறைந்த இயக்கங்களுடன் இணைக்கிறோம் ஒருங்கிணைந்த வரை முந்தைய தயாரிப்புக்கு.
- முடிக்க பால் ஊற்ற மற்றும் துடைப்பம் ஒரே மாதிரியான கலவை பெறும் வரை.
- நாங்கள் வெப்பம் 180ºC இல் அடுப்பு மற்றும் கிரீஸ் அல்லது ஒரு கேக் பான் வரி.
- கடாயில் மாவை ஊற்றி சுடவும்.
- 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது கேக் அமைக்கப்படும் வரை. 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சரிபார்க்கவும்.
- பின்னர் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, 10 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிர்ந்து விடவும் ஒரு கம்பி ரேக்கில் அதை அவிழ்த்து விடுங்கள் அதனால் அது குளிர்ச்சியை முடிக்கிறது.
- குளிர்ந்தவுடன் எலுமிச்சை மற்றும் தேங்காய் பஞ்சு கேக்கை ஒரு காபியுடன் உண்டு மகிழ்வோம்.