காடை முட்டைகளுடன் சாஸில் ஹேக், விருந்துகள், நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினருடன் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் தயாரிக்க ஒரு எளிய டிஷ் சிறந்தது, அழகாக இருக்கும் ஒரு டிஷ்.
இந்த டிஷ் ஹேக் உடன் மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் இது உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த ஒரு மென்மையான மீன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் மற்ற மீன்களுடன் இதை தயாரிக்கலாம். இந்த டிஷ் அழகாக இருக்க, ஃபிஷ்மோங்கரில் உள்ள மத்திய முதுகெலும்புகளை அகற்றி, ஃபில்லெட்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டுவது நல்லது. இந்த மீனுடன் செல்ல நான் கேசரோலை அணைக்க சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு சில சிறிய காடை முட்டைகளை வைத்திருக்கிறேன். அவா்கள் மிகவும் நல்லவா்கள்.
காடை முட்டைகளுடன் சாஸில் ஹேக்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: விநாடிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- ஹேக் 8 துண்டுகள்
- மாவு
- 100 மில்லி. வெள்ளை மது
- 2 அல்லது 3 பூண்டு
- வோக்கோசு
- 1 கிளாஸ் தண்ணீர் அல்லது மீன் குழம்பு
- எண்ணெய்
- காடை முட்டைகள்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெயை ஒரு கேசரோலில் வைக்கிறோம், அதை சூடாக்க தீயில் வைக்கிறோம். நாங்கள் சில பூண்டுகளை நறுக்கி, அவற்றை எரிக்காதபடி, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், அவற்றை கேசரோலில் சேர்க்கிறோம்.
- ஒரு தேக்கரண்டி மாவு சேர்த்து வதக்கி, பின்னர் சாஸ் கெட்டியாகிறது.
- வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கவும், ஆல்கஹால் ஆவியாகட்டும், பின்னர் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் அல்லது ஒரு கிளாஸ் மீன் பங்கு சேர்க்கவும். சாஸ் வடிவம் பெறத் தொடங்கும் வரை சில நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம்.
- நாங்கள் ஹேக் துண்டுகளை உப்பு சேர்த்து கேசரோலில் சேர்க்கிறோம், சில நிமிடங்கள் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும், சாஸ் பிணைக்கும்படி கேசரோலை நகர்த்துவோம், கேசரோலுக்கு ஒரு சில காடை முட்டைகளைச் சேர்த்து, 1 நிமிடம் விடவும். ஓய்வு மற்றும் முட்டைகள் சமைத்து முடிக்கின்றன.
- கொஞ்சம் வோக்கோசு நறுக்கி மேலே தெளிக்கவும்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!