இன்று நான் இந்த வகையான பாரம்பரிய ரஷ்ய ஸ்டீக்ஸை உங்களிடம் கொண்டு வருகிறேன், ஒரு கவர்ச்சியான தொடுதலுடன் ஒரு சுவையானது, இது மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அரண்மனைகளைக் கூட மகிழ்விக்கும். இது ஒரு எளிய ஆனால் சுவையான செய்முறையாகும், தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் நீங்கள் சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம். இந்த கோடையில் இந்த ரஷ்ய கறி ஸ்டீக்ஸை சரியான செய்முறையாக மாற்றுகிறது, ஏனென்றால் கிராமப்புறங்களில், கடற்கரையில் அல்லது எந்த ஓய்வு நேரத்திலும் உங்கள் உல்லாசப் பயணங்களில் அவற்றை எடுத்துச் செல்லலாம்.
நீங்கள் கறிவேப்பிலையான ரஷ்ய ஸ்டீக்ஸை ஒரு ஸ்டார்ட்டராக பரிமாறலாம், நீங்கள் ஒரு முழு சாலட் அல்லது ஒரு நல்ல காய்கறி உணவைச் சேர்த்தால், ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு உங்களுக்கு சரியான வழி இருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் இறைச்சியை சமைக்கும் விதத்தில் நீங்கள் எப்போதும் கலோரிகளை இலகுவாக்கலாம், ஏனென்றால் நான் அவற்றை வாணலியில் தயார் செய்திருந்தாலும், ரஷ்ய ஸ்டீக்ஸை சமைக்க அடுப்பைப் பயன்படுத்தலாம். உங்களுக்கு இன்னும் சிறிது நேரம் மட்டுமே தேவைப்படும், சுமார் 25 நிமிடங்களில் நீங்கள் அவற்றை தயார் செய்வீர்கள், தயாரிப்பு ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். நாங்கள் சமையலறைக்கு கீழே இறங்குகிறோம் பான் பசி!
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி 500 கிராம்
- 1 முட்டை எல்
- நறுக்கிய வோக்கோசு 1 தேக்கரண்டி
- ஒரு தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் கறி (நீங்கள் விரும்பினால், சுவைக்கு ஏற்ப அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சேர்க்கலாம்)
- கடலை மாவு
- சால்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- முதலில் நாம் இறைச்சியைப் பருகப் போகிறோம், இதனால் அது பொருட்களின் அனைத்து சுவையையும் எடுக்கும்.
- ஒரு பெரிய கொள்கலனில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைத்து, முட்டையைச் சேர்த்து கலக்கவும்.
- இப்போது நாம் ஒரு தேக்கரண்டி வோக்கோசு, பூண்டு தூள், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் கறி சேர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.
- கொள்கலனை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 1 மணி நேரம் வைக்கவும்.
- அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, 2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி கொண்டைக்கடலை மாவு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
- நாம் ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெற வேண்டும், எனவே நாம் விரும்பிய அமைப்பை அடையும் வரை மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்க்க வேண்டும்.
- நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்துடன் ஒரு பாத்திரத்தை தயார் செய்து ஏராளமான ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்க்கிறோம்.
- கூடுதலாக, நாங்கள் கொண்டைக்கடலை மாவை ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம்.
- ஒரு தேக்கரண்டி மூலம் நாம் இறைச்சியின் சிறிய பகுதிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், எங்கள் கைகளால் அதை ரஷ்ய மாமிசமாக வடிவமைக்கிறோம்.
- நாம் சுண்டல் மாவு வழியாக லேசாக கடந்து இறைச்சி தயாராகும் வரை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
- உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்டி, பரிமாறும் முன் சூடாக விடவும்.