சிக்கன் கறியுடன் அரிசி, ஞாயிற்றுக்கிழமைகளுக்கு ஒரு கவர்ச்சியான தொடுதல்

ஸ்பெயினில் அரிசி பொதுவாக அனுபவிக்க ஒரு நல்ல உணவாகும் குடும்பத்தில் ஞாயிற்றுக்கிழமை. மிகவும் பொதுவானது ஒரு பேலாவைத் தயாரிப்பது (குறிப்பாக கோடையில்) ஆனால் கிளாசிக் சிக்கன் ரைஸ் போன்ற எளிமையான மற்றும் சமமான பணக்கார பதிப்புகளும் எங்களிடம் உள்ளன, இது எப்போதும் வெற்றிகரமாக இருக்கும், குழந்தைகள் அதை விரும்புகிறார்கள்.

எனது பதிப்பு அரோஸ் கான் தேர்தல் இது சற்று கவர்ச்சியான காற்றைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் நான் கொஞ்சம் கறியைச் சேர்ப்பேன், இது வித்தியாசமான மற்றும் சுவையான தொடுதலைக் கொடுக்கும். பள்ளியில் இருந்து என் நெருங்கிய நண்பர்கள் அந்த பிரபலமான கறி சிக்கன் அரிசியைப் பற்றி நான் வீட்டில் சாப்பிட அழைத்தபோது கேட்டது எனக்கு எப்போதும் நினைவிருக்கிறது, அவர்கள் எப்போதும் திரும்பத் திரும்ப சொன்னார்கள்! இன்று நான் உங்களுடன் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், நான் அதைப் போலவே நீங்கள் அதை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

பொருட்கள்

• 200 கிராம் அரிசி
• அரை பச்சை மிளகு
• அரை சிவப்பு மிளகு
• அரை மஞ்சள் மணி மிளகு
• X செவ்வொல்
• 2 பழுத்த தக்காளி
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 சிக்கன் ஃபில்லட்டுகள்
• சால்
• மிளகு
• அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள்
• 1 டீஸ்பூன் கறி

விரிவுபடுத்தலுடன்

ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, இறுதியாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கப் போகிறோம். வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக இருக்கும்போது, ​​க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லெட்களைச் சேர்ப்போம், அதற்கு சில திருப்பங்களைத் தருவோம், இதனால் அவை நிறத்தை எடுத்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்க்கின்றன.

தக்காளி விழும் வரை நாங்கள் எல்லாவற்றையும் சமைக்கப் போகிறோம், வெங்காயம் எரிவதைத் தடுக்க நீங்கள் அடிக்கடி கிளற வேண்டும். ஒரு மர கரண்டியால் உதவியுடன் தக்காளியை சிறிது சிறிதாக நசுக்கவும், நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது தண்ணீர், உப்பு, மிளகு, மஞ்சள் மற்றும் கறி சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், அது கொதிக்கும் போது அரிசியைச் சேர்த்து, அரிசி தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.

குறிப்புகள்

• நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை சூப்பியாக விடலாம், ஆனால் இந்த நேரத்தில் சேவை செய்ய நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
• மஞ்சளுக்கு பதிலாக உணவு வண்ணத்தை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

மேலும் தகவல் - எலுமிச்சை மஃபின்கள், சிட்ரஸ் சுவை

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்