வெள்ளை மற்றும் டார்க் சாக்லேட் ஃபிளேன், இந்த விடுமுறை நாட்களைத் தயாரிக்க ஏற்ற ஒரு எளிய இனிப்பு. அடுப்பு தேவையில்லாத இனிப்பு. சில விடுமுறைகளை தயாரிப்பதற்கான அற்புதமான செய்முறை, இது நாம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கக்கூடிய இனிப்பு என்பதால், இந்த விருந்துகளில் டோனட்ஸ், பெஸ்டினோஸ், போல்வோரோன்ஸ், நௌகட் போன்ற இனிப்புகள் நிறைந்திருந்தாலும் ... .. இந்த இனிப்பு உணவை முடிக்க மிகவும் நன்றாக இருக்கும். .
அடிவாரத்தில் நான் சில கேக்குகளை வைத்துள்ளேன், நீங்கள் மஃபின்கள், குக்கீகள் அல்லது எதுவும் வைக்கலாம்.
வெள்ளை மற்றும் இருண்ட சாக்லேட் ஃபிளேன்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 8
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 150 கிராம் உருகுவதற்கு டார்க் சாக்லேட்
- 150 gr. வெள்ளை மிட்டாய்
- 600 மில்லி. விப்பிங் கிரீம்
- 400 மில்லி. பால்
- தயிர் 2 உறைகள்
- கேக்குகளுக்கு 1 கிளாஸ் பால்
- Soletilla பிஸ்கட் அல்லது குக்கீகள், muffins, sobaos ...
- கேரமல்
தயாரிப்பு
- வெள்ளை மற்றும் கருப்பு சாக்லேட் ஃபிளேன் தயாரிப்பதற்கு, முதலில் 300 மில்லி கிரீம் பாதியை வைப்போம். நெருப்பின் மீது ஒரு பாத்திரத்தில், அது சூடாகத் தொடங்கும் போது, வெள்ளை சாக்லேட்டைச் சேர்த்து, அது நிராகரிக்கப்படும் வரை கிளறவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றொரு பக்கத்தில் நாம் 200 மி.லி. பால், தயிர் ஒரு உறை சேர்ப்போம், கட்டிகள் இல்லாத வரை நன்றாகக் கரைப்போம். தயிர் கலவையை வாணலியில் சேர்த்து கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை கிளறவும். திரும்பப் பெறுகிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு அச்சு எடுத்து, கேரமல் கீழே மூடுகிறோம். நாங்கள் சாக்லேட் கலவையை சேர்க்கிறோம். 10 நிமிடம் ஆற வைத்து ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
- டார்க் சாக்லேட்டுடன் அதையே மீண்டும் செய்கிறோம். டார்க் சாக்லேட்டுடன் கிரீம் போடுகிறோம், அது சூடாகவும், சாக்லேட் நிராகரிக்கப்படும் போது, தயிருடன் பால் சேர்க்கிறோம்.
- கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை நாம் கிளறுகிறோம். நாங்கள் அணைத்து, முன்பதிவு செய்து, அதை மென்மையாக்குவோம். வெள்ளை சாக்லேட்டின் மற்ற அடுக்கு மீது சாக்லேட் கலவையை ஊற்றுகிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் பால் கிளாஸை வைத்து, கடற்பாசி கேக்குகளை மிகவும் ஈரமாக இல்லாமல் அனுப்புகிறோம். நாங்கள் அவற்றை சாக்லேட் அடுக்கின் மேல் வைத்து, அச்சு முழுவதும், ஒரு தளத்தை உருவாக்குகிறோம்.
- நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 3-4 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்விப்போம். நாங்கள் பரிமாறச் செல்லும்போது அதை ஒரு மூலத்தில் ஊற்றி பரிமாறுகிறோம்.