நல்ல அரிசி தயாரிப்பது எப்போதும் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் வெற்றிக்கு உத்தரவாதம். உண்மை என்னவென்றால், அரிசியைப் பிடிக்காத எவரையும் எனக்குத் தெரியாது (யாராவது செய்வார்கள் என்று எனக்கு சந்தேகம் இல்லை என்றாலும்…). இந்த நேரத்தில் ஒரு செய்முறையை நாங்கள் உங்களிடம் கொண்டு வருகிறோம் 4 பேருக்கு கருப்பு அரிசி எந்தவொரு அண்ணத்திற்கும் ஒரு நேர்த்தியான சிற்றுண்டாக மாற்றும் அனைத்து பொருட்களிலும்.
நீங்கள் அரிசியை விரும்பினால், நாங்கள் இதை எவ்வாறு தயாரித்தோம் என்பதை அறிய விரும்பினால், தேவையான ஒவ்வொரு பொருளையும் படித்து எழுதுங்கள்.
கருப்பு அரிசி
கருப்பு அரிசி என்பது மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த மற்றும் நேர்த்தியான சிறப்பு, இது கவனமாகவும் தேவையான அனைத்து பொருட்களிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் மேஜையில் விருந்தினர்களைக் கொண்டிருக்கும்போது இது ஒரு சிறந்த உணவாக இருக்கும்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: அரிசி
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- சுற்று அரிசி 450 கிராம்
- உறைந்த இறால்களின் 250 கிராம்
- 3 புதிய ஸ்க்விட்
- 4 பைகள் ஸ்க்விட் மை
- X செவ்வொல்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்
- 2 லிட்டர் தண்ணீர்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- நாம் முதலில் செய்வோம் புதிய ஸ்க்விட், அதன் இயற்கை மை ஒதுக்குகிறது. சுத்தமானதும், சமையலறை கத்தரிக்கோல் உதவியுடன் அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவோம்.
- சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, அதை சூடாக்கி, நாம் முன்பு சுத்தம் செய்த ஸ்க்விட் க்யூப்ஸை சேர்ப்போம். ஒரு முறை வறுத்தவுடன் சேர்ப்போம் வெங்காயம் நன்றாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், பூண்டு கிராம்பு சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் உறைந்த இறால்கள்.
- இது மூழ்கும்போது, கண்ணாடியில் வெள்ளை ஒயின் உறைகளை மை மற்றும் புதிய ஸ்க்விட்டிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட இயற்கையுடன் கரைப்போம்.
- வெங்காயம் வேட்டையாடப்பட்டதும், ஸ்க்விட் பாதி முடிந்ததும், மை உடன் ஒரு குவளையில் மதுவைச் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு சிலருக்கு விட்டுவிடுவோம் 10 நிமிடங்கள்.
- அடுத்து, வட்ட அரிசியைச் சேர்ப்போம், வெப்பத்தை சிறிது குறைப்போம். இது 5 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும், பின்னர் சேர்க்கவும் நீர், சுமார் இரண்டு லிட்டர்.
- சிறிது நேரம் சமைக்கட்டும், அரிசி உங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும் அளவுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும் ...
குறிப்புகள்
நீங்கள் கொஞ்சம் அலங்கரிக்கலாம் வோக்கோசு அல்லது சில வறுத்த பன்ஸ் சுற்றி.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 400