கத்திரிக்காய் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சுருள்கள் காளான்களால் நிரப்பப்படுகின்றன

தி eggplants உள்ளது அவை ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் பல்துறை உணவு. கூடுதலாக, அவை குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதனால்தான் அவை உணவுகளில் வரிசையை வைத்திருக்கக்கூடிய சிறந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாக மாறும் ஸ்லிம்மிங் டயட். விரைவாக தயாரிக்கப்படுவதால், அவற்றை சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் உருவாக்கலாம்.

எனவே, இன்று நாம் ஒரு சிறந்ததை முன்மொழிகிறோம் காதலர் செய்முறை, இதில் நீங்கள் வெற்றி பெறுவது உறுதி. சில வறுக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய்கள் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் ஒரு துருவல் முட்டையுடன் நிரப்பப்படுகின்றன. அன்பின் நாளின்படி, நன்றாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கும் ஒரு சிறந்த உணவு.

பொருட்கள்

• 2 பெரிய கத்தரிக்காய்.
• 1/2 கேன் காளான்கள்.
• 1/2 சிறிய வெங்காயம்.
• பன்றி இறைச்சி துண்டுகள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• பெச்சமெல்.
• துருவிய பாலாடைக்கட்டி.

தயாரிப்பு

முதலில், நாங்கள் வெட்டுவோம் 1 செ.மீ தடிமன் வெட்டப்பட்ட கத்தரிக்காய். இவற்றை ஒரு கட்டில் அல்லது அகலமான வறுக்கப்படுகிறது பான், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து வறுப்போம். அவை மென்மையாக இருக்கும் வரை இருபுறமும் சமைக்க அனுமதிப்போம்.

இதற்கிடையில், நாங்கள் செய்வோம் நிரப்புதல். நாங்கள் வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்குவோம், கூடுதலாக, காளான்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவோம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், நாங்கள் வெங்காயத்தை பழுப்பு நிறமாக்குவோம் மற்றும் காளான்களைச் சேர்ப்போம், நாங்கள் சிறிது வதக்கி, முன்பதிவு செய்வோம்.

அனைத்து கத்தரிக்காய்களும் வறுத்ததும், ஒரே கடாயில், நாங்கள் செய்வோம் பன்றி இறைச்சி. நாங்கள் ஒரு சில துளிகள் எண்ணெயைச் சேர்ப்போம், அவற்றை வட்டமாகவும் வட்டமாகவும் ஆக்குவோம்.

அனைத்தும் முடிந்ததும், நாங்கள் செய்வோம் சுருள்கள். கத்தரிக்காய் ஒரு துண்டு, பன்றி இறைச்சியின் மேல் மற்றும் வெங்காயத்தில் சிறிது காளான்களுடன் சேர்த்து வைப்போம், அவற்றை உருட்டுவோம், அவற்றை ஆழமான மூலத்தில் வைப்போம்.

இறுதியாக, நாங்கள் ஒரு செய்வோம் bechamel ஓரளவு தடிமனாக, நாங்கள் ரோல்களைத் துடைத்து, சிறிது அரைத்த சீஸ் சேர்ப்போம். அவை கிராடின் ஆகும் வரை சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைப்போம்.

மேலும் தகவல் - கத்தரிக்காய், யார்க் மற்றும் கேமம்பெர்ட் சீஸ் ஆகியவற்றின் மில்லேஃபுயில்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்