கத்தரிக்காயுடன் தோட்டம் தாராளமாக உள்ளது, அதனால்தான் அவற்றை மேஜையில் வழங்க புதிய வழிகளைத் தேடினர். இந்த கத்திரிக்காய் பேட் ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் எனக்கு நடுத்தர அல்லது பிற்பகல் நேரத்தை அனுபவிக்க சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளைத் தயாரிப்பதற்கு ஒரு சரியான மாற்றாகத் தோன்றியது.
இப்போது பல குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் அதிகாலையில் அல்லது மதியம் சாப்பிட ஏதாவது ஒரு கொள்கலனை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய நிலையில் இருப்பதால், இது போன்ற ஆரோக்கியமான விருப்பத்திற்கு ஏன் பந்தயம் கட்டக்கூடாது? சிற்றுண்டி துண்டில் பரப்பவும் இது ஒரு மகிழ்ச்சி, நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்!
இந்த கத்தரிக்காய் பேட்டை உருவாக்குவதும் மிகவும் எளிது. அதைச் செய்ய, ஆம், நீங்கள் வேண்டும் முதலில் கத்தரிக்காயை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அவர்களின் அனைத்து இறைச்சிகளையும் அகற்ற முடியும். நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவிலும் செய்யலாம், அது உங்களுக்கு எவ்வளவு வசதியானது! முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் முயற்சி செய்ய ஊக்குவிக்கப்படுகிறீர்கள்.
செய்முறை
- 2 நடுத்தர கத்தரிக்காய்
- சால்
- அரை எலுமிச்சை சாறு
- 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 தேக்கரண்டி எள் பேஸ்ட்
- பரிமாற ஒரு சிட்டிகை மிளகுத்தூள்
- பரிமாற ஒரு சிட்டிகை ஆலிவ் எண்ணெய்
- நாங்கள் கத்தரிக்காயை பாதியாக வெட்டுகிறோம் நீளமாக நாம் சில குறுக்கு வெட்டுக்களை செய்கிறோம்.
- நாங்கள் அவற்றை பேக்கிங் டிஷில் வைக்கிறோம் இறைச்சியை எதிர்கொண்டு, நாங்கள் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஒரு துளி எண்ணெயைச் சேர்த்து அவற்றை அடுப்பில் எடுத்துச் செல்கிறோம்.
- நாங்கள் கத்திரிக்காயை 180ºC இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம் 30-40 நிமிடங்கள் அல்லது இறைச்சி மென்மையாகும் வரை.
- நாங்கள் கத்தரிக்காயை காலி செய்து இறைச்சியை அதில் வைக்கிறோம் கலப்பான் கண்ணாடி மீதமுள்ள பொருட்களுடன்: 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, சீரகம். எள் மற்றும் பூண்டு.
- முடிக்க நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நசுக்குகிறோம் ஒரு நல்ல கிரீம் கிடைக்கும் வரை.
- நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் கத்திரிக்காயை சிறிது மிளகாய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பரிமாறுகிறோம்.