நான் அடிக்கடி ருசியான பச்சரிசிகளை செய்வதில்லை, ஆனால் அவை ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக நான் காண்கிறேன், குறிப்பாக பொழுதுபோக்கின் போது. நான் quiches ஐ விரும்புகிறேன், ஆனால் இது போன்ற எளிமையான தயாரிப்புகளையும் நான் மிகவும் ரசிக்கிறேன். கத்தரிக்காய், சுரைக்காய் மற்றும் தேன் பஃப் பேஸ்ட்ரி இதற்கு நமக்கு ஐந்து பொருட்கள் மட்டுமே தேவை.
ஒரு வணிக பஃப் பேஸ்ட்ரி, கத்தரிக்காய் மற்றும் சுரைக்காய் சில துண்டுகள், ஒரு சிறிய சீஸ் மற்றும் ஒரு தூறல் தேன் மட்டுமே இந்த சுவையான பச்சடி தயார் செய்ய வேண்டும். ஒரு எளிய மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் விரைவான திட்டம், ஏனெனில் அதை மேசையில் தயார் செய்ய அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது.
சுரைக்காய், கத்தரிக்காய் அல்லது இரண்டும் கலந்தோ மட்டும் தயார் செய்யலாம். ஆம் உண்மையாக, நீங்கள் முதலில் அவற்றை சமைக்க வேண்டும், சுடப்பட்ட அல்லது வறுக்கப்பட்ட, பஃப் பேஸ்ட்ரிக்கான பேக்கிங் நேரம் குறைவாக இருப்பதால், அவை நன்றாக சமைக்கப்படாமல் போகலாம்.
செய்முறை
- பஃப் பேஸ்ட்ரி 1 தாள்
- 1 சிறிய கத்தரிக்காய்
- Uc சீமை சுரைக்காய்
- 1 டீஸ்பூன் தேன்
- ஒரு துண்டு சீஸ்
- சால்
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 தாக்கப்பட்ட முட்டை (மாவை வரைவதற்கு)
- நாங்கள் கழுவ மற்றும் கத்தரிக்காய் மற்றும் கோவைக்காய் வெட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக.
- பின்னர் தி நாங்கள் ஒரு கடாயில் சமைக்கிறோம், ஒரு ஸ்ப்ளாஷ் எண்ணெயுடன், அவற்றை உறிஞ்சும் காகிதத்தில் எடுக்கும்போது அவற்றை ஒதுக்குகிறோம்.
- பஃப் பேஸ்ட்ரியை உருட்டவும் பேக்கிங் பேப்பர் வரிசையாக பேக்கிங் தட்டில்.
- நாங்கள் ஒரு அங்குலம் வெட்டினோம் பஃப் பேஸ்ட்ரி தாளின் நான்கு பக்கங்களிலிருந்தும், அதே பக்கத்தில் மாவின் மேல் வைக்கவும், மேல் பட்டைகளை தண்ணீரில் ஒட்டவும். சுடப்படும் போது விளிம்புகள் அதிகமாக உயரும் என்பது கருத்து.
- பின்னர் ஒரு கத்தியால், சிலவற்றை உருவாக்குகிறோம் ஆழமற்ற வெட்டுக்கள் இந்த விளிம்புகளை ஒரு வழிகாட்டியாகப் பயன்படுத்துகிறோம், திணிப்புக்கான இடத்தை உருவாக்குவது போல.
- மாவின் மையத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தவும் அடித்த முட்டையுடன் மாவை துலக்கவும்.
- மாவின் மேல் கத்திரிக்காய் வைக்கவும், தேன் மற்றும் அரைத்த அல்லது லேமினேட் செய்யப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்கிறோம் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி சூடாக இருக்கும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் கத்திரிக்காய் பஃப் பேஸ்ட்ரியை வழங்குகிறோம். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மென்மையான தேன்.