இப்போதெல்லாம் நாம் சமையலறைக்குள் வரும்போது பல உள்ளன நாம் செய்யக்கூடிய உணவுகள், சந்தையில் எல்லா வகையான பொருட்களுக்கும் அனைத்து சுவைகளுக்கும் பொருட்கள் இருப்பதால், அதனால்தான் நாங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உங்களுக்கு சுவையான சுவையான உணவுகளை வழங்குகிறோம், இதனால் அவற்றை நீங்களே உருவாக்க ஊக்குவிக்கப்படுகிறீர்கள்.
இன்று நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிக்கும் செய்முறை கட்ஃபிஷ் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட ஒரு மீட்பால் குண்டு இது உங்கள் விரல்களை நக்குவது, எனவே அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால்.
எப்போதும் போல நீங்கள் செய்ய வேண்டியிருக்கும் தேவையான பொருட்கள் வாங்க நாங்கள் எப்போதும் செய்வது போல, சரியான நேரத்தில் ஒழுங்கமைக்கவும்.
சிரமம் பட்டம்: வழிமுறையாக
தயாரிப்பு நேரம்: 1 ம 30 நிமிடங்கள்
பொருட்கள்:
- செபியா
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- ரொட்டி துண்டுகள்
- முட்டை
- உருளைக்கிழங்கு
- தக்காளி
- பச்சை பட்டாணி
- காக்னாக்
- வோக்கோசு
- பூண்டு
- நீர்
- எண்ணெய்
- சல்
நாங்கள் ஏற்கனவே அனைத்தையும் கொண்டிருக்கிறோம் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், எனவே நாங்கள் அதை வியாபாரத்தில் இறங்குவோம்.
வைப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம் ஒரு பெரிய கிண்ணம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, இது அனைவருக்கும் பொருந்தும் வகையில் வியல், பன்றி இறைச்சி அல்லது கலப்பு இரண்டாக இருக்கலாம். இறைச்சிக்கு நீங்கள் முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி உதவியுடன் நன்றாக கலக்க வேண்டும்.
நீங்கள் இருக்கும்போது கலவையை நன்றாக செய்து முடித்தீர்கள், நீங்கள் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது நீங்கள் அதை சூடாக்க அனுமதிக்கிறீர்கள், இதற்கிடையில் நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பந்துகளை உருவாக்குகிறீர்கள், மீட்பால்ஸைப் பெறுவதற்காக அவற்றை பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறீர்கள். மறுபுறம், நீங்கள் சூடான எண்ணெயில் மீட்பால்ஸை உருவாக்கும் போது, கட்ஃபிஷை கீற்றுகளாக வெட்டி மற்றொரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெயுடன் செய்து, அவை ஒட்டவில்லை என்பதை சரிபார்க்கவும்.
இப்போது அந்த மீட்பால்ஸ்கள் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன, அவற்றை ஒரு மூலத்திற்கு அகற்றுவோம் நாங்கள் பின்னர் ஒதுக்குகிறோம். அடுத்து நீங்கள் சாஸ் தயாரிக்க பல தக்காளியை ஒரு உயரமான கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும், சிறிது வோக்கோசு மற்றும் உப்பு சேர்த்து. இப்போது கட்ஃபிஷ் மிகவும் சிறப்பாக செய்யப்பட்டுள்ளது, இது காக்னாக் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்த்து தீ வைக்கும் நேரம், அது நுகரப்படும் வரை மற்றும் அந்த சிறப்புத் தொடுதலைக் கொடுக்கும் வரை, தக்காளி சாஸைச் சேர்க்கும் நேரம், நகர்த்துவதை நிறுத்தாமல், எரிக்கப்படாது.
இதேபோல், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரித்து துண்டுகளாக வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம்கட்ஃபிஷ் மற்றும் மீட்பால்ஸுடன், அனைத்தையும் ஒரே கேசரோலில் வைக்கவும், எல்லாவற்றையும் மூடி வைக்கும் வரை தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் நேரத்தைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும்போது பரிமாற தயாராக இருக்கும்.
நாங்கள் உங்களை விரும்புகிறோம் நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் உங்களுக்கு தெரியும்எந்தவொரு மூலப்பொருளும் உங்கள் விருப்பப்படி இல்லை என்றால், அதை இன்னொருவருக்கு மாற்றவும்.