ஒரு பணக்காரர் உருளைக்கிழங்குடன் கட்ஃபிஷ் குண்டு, ஒரு ஸ்பூன் டிஷ் மிகவும் நல்லது. அவர்கள் வைத்திருக்கும் சில பொருட்கள் நல்ல தரமானதாக இருக்க வேண்டிய மிக எளிய உணவு, கட்ஃபிஷ் போன்றவற்றுக்கு நல்ல சுவையையும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மீன் குழம்பையும் கொடுக்கலாம், இது வீட்டில் நன்றாக தயாரிக்கப்படலாம், மீன் எலும்புகளுடன்.
இது ஆண்டு முழுவதும் நாம் சாப்பிடக்கூடிய ஒரு உணவாகும், ஆனால் இந்த குளிர்காலத்தில், ஸ்பூன் உணவுகள் மிகவும் பசியுடன் இருக்கும்.
உருளைக்கிழங்குடன் கட்ஃபிஷ் குண்டு
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: முதல்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 2-3 கட்ஃபிஷ்
- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- X செவ்வொல்
- ½ பச்சை மிளகு
- 1 தக்காளி அல்லது 2-3 தேக்கரண்டி வறுத்த தக்காளி
- ஏழு நாட்கள்
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு அல்லது ஒரு மிளகாய்
- 1 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது மீன் குழம்பு தோராயமாக.
- எண்ணெய் மற்றும் உப்பு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் கட்ஃபிஷை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- வெங்காயம், பூண்டு, பச்சை மிளகு ஆகியவற்றை நறுக்கவும்.
- நாம் பயன்படுத்தப் போகும் பேலா அல்லது கேசரோலில், நாங்கள் சிறிது எண்ணெயைப் போடுகிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது கட்ஃபிஷ் மற்றும் ரிசர்வ் ஆகியவற்றை வதக்கவும்.
- தேவைப்பட்டால் இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெயுடன் இதே கேசரோலில், வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு ஆகியவற்றை வறுக்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேட்டையாடத் தொடங்கும் போது வறுத்த தக்காளியை வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து அவற்றைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், இதனால் அவை மாவுச்சத்தை விடுவித்து குழம்பு தடிமனாகின்றன.
- நாங்கள் சாஸில் சிறிது மிளகுத்தூள், வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கிளறி மீன் கையிருப்பில் மூடி வைக்கிறோம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது கட்ஃபிஷைச் சேர்ப்போம்.
- உருளைக்கிழங்கு இருக்கும் வரை அதை சமைக்க விடுகிறோம், உப்பை சுவைப்போம், அதை நாங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு வைக்கிறோம்.
- நீங்கள் ஒரு தடிமனான குழம்பு விரும்பினால், சில உருளைக்கிழங்கை பிசைந்து குழம்புடன் சேர்க்கவும், கிளறவும், அது தடிமனாக இருக்கும்.
- இந்த சுவையான ஸ்பூன் டிஷ் தயார் !!!