இந்த கிறிஸ்துமஸ் என்றால் நீங்கள் இதை உங்கள் வீட்டில் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் பெறப் போகிறீர்கள் கடல் உணவைக் கொண்டு ஹேக் அவர்களை மகிழ்விக்க இது ஒரு நல்ல மாற்றாகும். ஹேக், கிளாம்ஸ், இறால்கள் மற்றும் மஸ்ஸல் தவிர, சுவை மற்றும் பட்ஜெட்டின் படி, நிச்சயமாக நாம் சேர்க்கக்கூடிய ஒரு வாழ்நாள் கடல் உணவு குண்டு.
இது முன்கூட்டியே தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு செய்முறையாகும், இது எங்களுக்கு நிறைய மன அமைதியைத் தருகிறது, மேலும் நாங்கள் வீட்டிற்கு அழைத்தவர்களின் நிறுவனத்தை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. அவை அனைத்தும் ரொட்டியை நனைப்பதில் முடிவடையும், நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்! இந்த குண்டியில் சாஸ் அதை வீணாக்கக்கூடாது. நீங்கள் அதை முயற்சிக்க விரும்பவில்லையா?
மார்லுசா அ லா மரினெரா
அடுத்த கிறிஸ்துமஸின் மெனுவை முடிக்க இன்று நாம் முன்மொழிகின்ற மார்லூசா எ லா மரினெரா ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். குறிப்பு எடுக்க!
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 800 கிராம். ஹேக் இடுப்பு
- 400 gr. மஸ்ஸல்ஸ்
- 12 இறால்கள்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 கயிறு மிளகு
- 300 கிராம். நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- 200 மில்லி. மீன் குழம்பு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- மாவு
- உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் மஸ்ஸல்களை நன்றாக சுத்தம் செய்கிறோம் கத்தியால் தாடியை அகற்றுதல்.
- ஆலிவ் எண்ணெயின் பின்னணியுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது இறால்களை வதக்கவும் சில நிமிடங்கள், அவை நிறத்தை மாற்றும் வரை. பின்னர் நாங்கள் அவற்றை வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- பின்னர் பருவ இடுப்புகள் ஹேக் மற்றும் மாவு. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம், அவற்றை ஒரே எண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்
- அதே எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வதக்கவும், பூண்டு மற்றும் மிளகாய் 10 நிமிடங்கள்.
- பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும் முழு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் ஹேக்கை இணைத்துக்கொள்கிறோம் மற்றும் சூடான மீன் குழம்பு மற்றும் மஸ்ஸல்களைச் சேர்த்து, மஸ்ஸல் திறந்திருப்பதைக் காணும் வரை சில நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
- முடிக்க இறால்களைச் சேர்க்கவும் , ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைத்து பரிமாறவும்.