முதலில் உங்கள் அனைவருக்கும் என்னை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பை நான் பயன்படுத்துகிறேன். என் பெயர் ஐரீன் ஆர்காஸ்உங்களில் சிலர் தெர்மோர்செட்டாஸ் வலைப்பதிவின் மூலம் என்னை அறிவார்கள், அதில் நான் ஒருங்கிணைப்பாளர் மற்றும் ஆசிரியர். இன்று முதல் நான் இந்த திட்டத்தில் சேர்கிறேன் சமையல் அவை தெர்மோமிக்ஸிலிருந்து வந்தவை அல்ல, ஆனால் அவை சமமாக சுவையாக இருக்கின்றன, மேலும் நம் வாழ்நாள் முழுவதையும் நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம்.
இந்த வலைப்பதிவில் ஏற்கனவே ஒரு சிறந்த செய்முறை உள்ளது காய்கறிகளுடன் அரிசி, ஆனால் இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு முன்வைக்கிறேன் சூப்பர் ஈஸி ரைஸ், நான் தயாரிக்க கற்றுக்கொண்ட முதல் சமையல் வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். இது ஒருபோதும் நம்மை கடந்து செல்லாத ஒரு அரிசி, ஏனென்றால் நாங்கள் பிரில்லன்ட் பிராண்ட் அரிசியைப் பயன்படுத்தப் போகிறோம், இது இன்னும் தேர்ச்சி பெறாதவர்களுக்கு சரியானது அரிசி புள்ளி, மற்றும் சிலருடன் நாங்கள் செல்லப் போகிறோம் உறைந்த காய்கறிகள் சுவையான மற்றும் சில கோழி அடுக்குகள் அது ஒரு சிறந்த சுவையைத் தரும். நாம் வேலைக்கு வரலாமா?
தேவையான பொருட்கள் (4 ப)
- 200 gr பளபளப்பான அரிசி (கடந்து செல்லாத ஒன்று)
- கோழி அல்லது முயல் துண்டுகள் 6 துண்டுகள்
- 200 கிராம் உறைந்த காய்கறிகள் (என்னுடையது வெங்காயம், கேரட், கத்தரிக்காய், பீன்ஸ், காளான்கள் போன்றவை)
- 1 சிக்கன் பவுல்லன் கன சதுரம்
- 20 இறால்கள்
- குங்குமப்பூவின் சில நூல்கள்
- ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் உணவு வண்ணம் அல்லது மஞ்சள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- நீர்
தயாரிப்பு:
ஒரு பெரிய, ஆழமான பானையில் ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு நல்ல பங்கு சேர்க்கவும். சூடாக இருக்கும்போது, கோழி / முயலை பழுப்பு நிறமாக்கி, பின்னர் உறைந்த காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் குறைந்த நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும் 5 நிமிடங்கள். உணவு வண்ணம் சேர்க்கவும்.
அரிசியைச் சேர்த்து 1 நிமிடம் பிரவுன் செய்யவும். இரண்டரை பாகங்கள் தண்ணீர் சேர்க்கவும். எதுவும் கீழே ஒட்டிக்கொள்ளாதபடி நன்றாகக் கிளறி, பங்கு கனசதுரத்தைச் சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டி குறைந்த நடுத்தர வெப்பத்தில் விடவும் 20-25 minutos பாதி மூடப்பட்டிருக்கும். செல்ல 5 நிமிடங்கள் இருக்கும்போது, இறால்கள் மற்றும் குங்குமப்பூ நூல்களைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் இறுதியில் விரும்பினால், அதற்கு வலுவான நெருப்பைக் கொடுக்கலாம், இதனால் அது அடியில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். சமையல் நேரம் முடிந்ததும், அதை மூடி விடவும் 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க.
நீங்கள் எலுமிச்சை ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்க முடியும்.
கருத்துரைகள்: இந்த அரிசி நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே தயார் செய்யப்படுவதற்கு ஏற்றது. இது ஒரு நாள் முதல் அடுத்த நாள் வரை சுவையாகவும், அதன் அமைப்பையும் சுவையையும் கெடுக்காமல் மைக்ரோவேவில் செய்தபின் சூடாகவும் செய்யலாம்.
மேலும் தகவல்: தெர்மோர்செட்டாஸ்