ஈஸ்டர் நெருங்கி வருகிறது, மீன் மிகவும் நுகரப்படும் மீன்களில் ஒன்றாகும். காட் கொண்டு நாம் பல உணவுகளை தயார் செய்யலாம், இது பல வழிகளில் நன்றாக இணைந்த ஒரு மீன்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காட் கொண்ட அரிசி குண்டு மிகவும் முழுமையான ஸ்பூன் டிஷ் ஆகும் மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் கொண்ட அரிசி குண்டு
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 100 gr. அரிசி
- 3 உருளைக்கிழங்கு
- தேய்மான குறியீட்டின் 3 துண்டுகள்
- X செவ்வொல்
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- 3-4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- இனிப்பு மிளகுத்தூள் 1 இனிப்பு ஸ்பூன்
- சால்
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டவ்வை அரிசி மற்றும் கோதுமையுடன் தயாரிக்க, கோடாவை உப்புமாக்கி, 48 மணி நேரம் தண்ணீரில் வைத்திருப்போம், ஒவ்வொரு 8 மணி நேரத்திற்கும் தண்ணீரை மாற்றுவோம். நாம் ஏற்கனவே உப்பு நீக்கி வாங்கலாம்.
- வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- மிதமான தீயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு கடாயை சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை வேட்டையாட அனுமதித்தோம்.
- உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- கடாயில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசியைச் சேர்த்து, சாஸுடன் வறுக்கவும், மிளகுத்தூள் ஸ்பூன் சேர்க்கவும், மிளகுத்தூள் எரியாதபடி எல்லாவற்றையும் கவனமாகக் கிளறவும்.
- பின்னர் உருளைக்கிழங்கை மூடுவதற்கு தண்ணீர் சேர்க்கவும். மென்மையான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி சமைக்கப்படும் வரை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி சமைக்க வேண்டும். குழம்பு தீர்ந்து விட்டதைக் கண்டால், அதிக தண்ணீர் சேர்க்கிறோம்.
- கோட் துண்டுகளை தொகுதிகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், குண்டு தயாராக இருக்க சில நிமிடங்கள் இருக்கும்போது, கோட் துண்டுகளைச் சேர்த்து, சுமார் 5 நிமிடங்கள் விடவும்.
- நாங்கள் உப்பை சுவைக்கிறோம், காடாவில் ஏற்கனவே உப்பு இருப்பதால், அது தேவைப்பட்டால் கவனமாக சரிசெய்கிறோம்.
- குழம்பு கொஞ்சம் தெளிவாக இருந்தால், குழம்பு கெட்டியாக இருந்தால், சிறிது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிது அரிசியை நசுக்கி, குழம்பில் சேர்க்கவும், அவ்வளவுதான்.