இன்று நான் ஒரு செய்முறையைத் தயாரிக்க உங்களை அழைக்கிறேன், அது எனக்கு ஒரு உறுதியான விஷயம்: சாஸில் ஹேக் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி கொண்டு. உங்கள் வாராந்திர மெனுவை நீங்கள் முடிக்கக்கூடிய ஒரு செய்முறையை ஆனால் ஒரு விருந்து அட்டவணைஎப்போதும் நல்ல முடிவுகளுடன். இது உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்கிறதா?
உங்களிடம் 40 நிமிடங்கள் இருக்கிறதா? பின்னர் நீங்கள் இந்த செய்முறையை தயார் செய்யலாம், வெவ்வேறு சூழ்நிலைகளுக்கு நீங்கள் எவ்வாறு மாற்றியமைக்கலாம் என்பது பற்றிய ஒரு குறிப்பை நான் உங்களுக்கு தருகிறேன். ஃப்ரெஷ் மீன் என்றால் அதிக செலவு மற்றும் பெரிய சந்தர்ப்பங்களில் இதை ஒதுக்கினால், உறைந்த மீனை தினமும் பயன்படுத்தவும். வேகவைத்த முட்டை சேர்க்கவும் நீங்கள் செய்முறையை முடிக்க விரும்பினால், அதை இன்னும் பண்டிகையாகத் தொட வேண்டும், சில இறால் அல்லது கிளாம்களை அலங்கரிக்க வேண்டும்.
இது காகிதத்தில் மிகவும் பல்துறை செய்முறையாகத் தெரியவில்லையா? சரி, நீங்கள் முயற்சி செய்யும் வரை காத்திருங்கள், ஏனெனில் இது சுவையாக இருக்கும். மற்றும் பொருட்கள் அனைத்தும் மிகவும் எளிமையானவை, ஏனெனில் நீங்கள் சரிபார்க்க நேரம் கிடைக்கும். நாம் மாவில் இறங்குவோமா? உங்கள் கவசத்தை அணியுங்கள், தொடங்குவோம்! நீங்கள் இரவில் சாப்பிடப் போகிறீர்கள் என்று கவலைப்பட வேண்டாம். அந்த சமையல் குறிப்புகளில் இதுவும் ஒன்று நீங்கள் முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம் எந்த பிரச்சினையும் இல்லை.
செய்முறை
- 4 ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள்
- ஒரு சிட்டிகை மாவு
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
- White வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடி
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி ½ கண்ணாடி
- காய்கறி குழம்பு 2 கண்ணாடி
- 1 கப் உறைந்த பட்டாணி (உருகியது)
- வோக்கோசு (சிறந்த புதியது)
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சீசன் மற்றும் லேசாக மாவு ஹேக் செய்ய அதை ஒரு தொட்டியில் குறிக்கவும் எண்ணெய் பின்னணியுடன். முடிந்ததும், ஹேக்கை அகற்றி, முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- அதே எண்ணெயில் இப்போது நாம் வெங்காயம் வறுக்கவும் மற்றும் பூண்டு இறுதியாக 5 நிமிடங்கள் வெட்டப்பட்டது.
- பின்னர், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கிறோம் வெள்ளை ஒயின் சேர்ப்பதற்கு முன் இன்னும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- நாங்கள் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு முழுவதையும் சமைக்கிறோம் சில ஆல்கஹால் ஆவியாகிறது.
- பின்னர் நாங்கள் தக்காளி சேர்க்கிறோம், குழம்பு மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக அதனால் கலவையை 20 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
- அவர்கள் கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் போது பட்டாணி மற்றும் ஹேக் சேர்க்கவும் (தேவைப்பட்டால் மேலும் குழம்பு) மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அவ்வப்போது பான் நகர்த்தவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சூடான பட்டாணியுடன் சாஸில் ஹேக்கை நாங்கள் பரிமாறுகிறோம்.